60
V. MADLAVNING TIPS
Den følgende tabel opsummerer de typiske fejl, der kan opstår i madlavning i apparat og de mulige årsager og løsninger på det.
RETTER ER IKKE FÆRDIGE
Hvis du har glemt at lukke låget af enheden eller lukke
det stramt, så tilberedningstemperatur var ikke høj nok
Under tilberedningen må der ikke åbnes låget til apparatet unødigt.
Luk dækslet, indtil det klikker. Kontroller, at intet forhindrer låget at
være tæt lukket til enheden og gummipakning på indersiden af dækslet
ikke er deformeret
Skålen og varmelegemet er ikke ordentlig i kontakt,
så tilberedningstemperatur var ikke høj nok
Skålen skal være installeret i enheden korrekt og lige, klæbe tæt til
bunden af opvarmningsdisk.
Sørg for, at der ingen fremmedlegemer i apparat. Undgå forurening af
varme disken
Uheldigt valg af ingredienser. Disse ingredienser er
ikke egnede til fremstillingsmetode efter eget valg,
eller du har valgt det forkerte madlavningsprogram.
Ingredienser er skåret for stor, overtrådt de generelle
proportioner af produkter.
-
tid.
Det valgte opskrift ikke er fra bogen, er ikke egnet til
madlavning i denne apparat
Det er tilrådeligt at anvende godkendt (tilpasset til anvendelse med
Udvælgelse af ingredienser, metoden til skæring, proportioner, program-
valg og tilberedningstiden skal svare til den valgte opskrift
Under tilberedning med damp: der er for lidt vand, som
skal sikre en tilstrækkelig mængde damp densitet
Det er nødvendigt at hælde vand i skålen, som opskriften anbefaler. I
tvivlstilfælde kontroller vandstanden under tilberedningen
Under stegning
Der er hældt for meget vegeta-
bilsk olie i skålen
Under almindelig stegning, er det nok at dække bunden af skålen med
tyndt lag af smør/olie.
Under friturestegning følg den tilsvarende opskrift
Overskydende fugt i skålen
Luk ikke låget til apparat under stegning, med mindre det står i opskrif-
ten. Frosne fødevarer skal tø op og drænes for vandet før stegning
Ved kogning: kogte bouillon koges væk under mad-
lavningen af fødevarer med et højt syreindhold
Nogle produkter kræver særlig behandling før tilberedning: Vask, bruning
og så videre. Følg rådgivning af dit valgte opskrift
Ved bagning (de-
jen er ikke bagt
I processen med hævelse dejen sat
sig fast til indersiden af låget og
blokeret damp udtømningsventilen
Læg dejen i skålen i et mindre omfang
Der er lagt for meget dej i skålen
Tag bagværk ud af skålen, vend det og læg tilbage i skålen, derefter
fortsæt tilberedning. Efterfølgende læg mindre mængde dej
Den valgte type af produkt er ikke valgt korrekt eller
Alt for små mængder ingredienser
-
gelse af ingredienser, metoden til skæring, proportioner, programvalg
og tilberedningstid skal overholde henstillingerne
Efter tilberedning, det færdige produkt stod for
længe på “Auto varme”
Lang tids brug af “Auto varme” er uønsket. Hvis din model af apparat, forud-
sat har deaktivere funktion af dette program, kan der tages brug af denne
funktion
UNDER KOGNING KOGER PRODUKTET UD
Ved tilberedning af grød mælken koger ud
Mælkekvalitet og egenskaber kan afhænge af udstedt sted og betingelserne
for produktion. Der anbefales brug af ultra-pasteuriseret mælk med et fedtind-
drikkevand
Ingredienser før tilberedning blev forbe-
handlet eller forarbejdet forkert (dårlig
Ikke opfyldt proportioner af ingredienserne
eller forkert valgte produkttype
ingredienser, metoden til forbehandling, proportioner skal efterkomme henstil-
lingerne.
RETTER BRÆNDER PÅ
Skålen var ikke rengjort ordentligt efter den
tidligere madlavning.
Non-stick belægning i skålen er beskadiget
Før du begynder at lave mad, så sørg for skålen er godt vasket og non-stick be-
lægning ikke er beskadiget
Det samlede proportion af produkter er
mindre end det anbefalet i opskriften
Der er sat for meget tilberedningstid
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpasset til anvendelse af denne
enhed
Ved stegning: du har glemt at hælde olie i
skålen, ikke rørte igennem eller forsinket
vendt produktet i skålen
Under almindelig stegning hæld lidt vegetabilsk olie i skålen - så den dækker
bunden af skålen i et tyndt lag. Ved ensartet stegning fødevarer i skålen, skal
regelmæssigt rører eller vendes om
Ved gryderet*: der er ikke nok fugt i skålen
Tilføj mere væske til skålen. Under tilberedningen åbn ikke låget med mindre det
er nødvendigt
Ved kogning*: der er for lidt væske i skålen
Ved bagning: skålen på indersiden er ikke
smurt med olie/smør før tilberedning
Før dejen lægges i skålen, smør bunden og væggene af skålen i smør eller olie
PRODUKT HAR TABT FORM EFTER SKÆRING
Der blev rørt for ofte i produktet under til-
beredning
Under almindelig stegning, rør produktet ikke ofte end hver 5-7 minut
Der er sat for meget tilberedningstid
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpasset til anvendelse af
denne enhed
Der blev anvendt forkert ingredienser, der
giver et overskud af fugt (saftige grøntsager
Vælg ingredienser i overensstemmelse med opskrift på bagværk . Valg ikke ingre-
dienser, som indeholder for meget fugt, eller brug dem så lidt som muligt i mini-
mumsmængder
Bagværk er holdt for længe i apparat
Fjern det færdige bagværk fra apparat lige efter tilberedning. Hvis det er nødven-
digt, kan du lade produktet ligge i apparat for en kort tid, på tilstanden “Auto-
varme”
To Next Page