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3.2.2 MODALITÀ 'BROWN'
Con la modalità BROWN puoi cucinare qualsiasi tipo di riso non pelato, inclusi il Basmati e il
Jasmine integrali. Seleziona la modalità BROWN utilizzando il tasto MENU, poi procedi secondo il
paragrafo 3.1. Ricordati di non inserire nel Cuoci Riso Digitale Mini più di 2,5 bicchieri graduati di
riso. Il rapporto riso / acqua in questo caso è di 1:1,75. La cottura richiede all‘incirca 62 minuti.
Rapporto riso / acqua per il riso integrale
Bicchiere graduato per riso 1 2 2,5
Bicchiere graduato per acqua 1,75 3,5 5,25
3.2.3 MODALITÀ 'SUSHI'
Per cucinare il riso da sushi, il riso glutinoso e tutte le varietà pelato a grana tonda ti consigliamo
di utilizzare il programma SUSHI per ottenere una consistenza davvero cremosa e collosa.
Seleziona la modalità SUSHI utilizzando il tasto MENU. Per la preparazione del riso procedi come
al paragrafo 3.1. Il rapporto riso / acqua in questo caso è leggermente più alto ed è di 1:1,25.
Rapporto riso / acqua per il riso da sushi
Bicchiere graduato per riso 1 2 3 3,5
Bicchiere graduato per acqua 1,25 2,5 3,75 4,35
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