113
MAROKKANSK FISKETAGINE FISK R
2c hvidløg, pillede og hakkede 1 løg, hakkede
1 rød peberfrugt, udkernet og hakket 2L bladselleri, hakket
2 hakkede tomater 1t stødt spidskommen
1t stødt ingefær 1t gurkemeje
1 kanelstang 1T harissa-pasta
1 2 0m hvidvin 1t tomatpuré
1 2 0m fiskebouillon 1 citron
6 7 5g fisk (torsk/kuller/laksefillet) 1h grønne oliven
1 lille bundt koriander, hakket salt og peber
Koriander lægges til side. Åbn låget. Resten af ingredienserne tilsættes. Luk låget. Vælg R i menuen og
tryk på v. Fisken tilberedes indtil fiskekødet begynder at falde fra hinanden (40-60 minutter). Tryk to
gange på w for at stoppe programmet. Koriander tilsættes. Smages til og serveres. Couscous passer
fremragende til denne ret.
SUPPE MED FLÆKKEDE ÆRTER OG SKINKEBEN SIMRERETTER i
1 1 5 0m kyllingefond 1 løg, fint hakket
225g flækkede ærter 1 gulerod, hakket
1L bladselleri, hakket 2c hvidløg (knust)
1T timian, fint hakket 1l laurbærblad
1 skinkeben sort peber
Åbn låget. Tilsæt bouillon. Vælg S i menuen og tryk på v. Bring i kog, rør rundt. Lad suppen simre i 10
minutter. Resten af ingredienserne tilsættes. Tryk to gange på w for at stoppe programmet. Luk låget.
Vælg i. Vent indtil programmet er færdigt. Skinkebenet tages op. Skin og ben kasseres. Kødet skæres i
tern. Laurbærbladet kasseres. De flækkede ærter moses med bagsiden af en træske. Tilsæt kød. Smages til
og serveres.
En himmelsk suppe!
LAKS MED KRYDRET OVERSIDE FISK R
2 laksefileter (med skind) 1t olivenolie
1t paprika 1t chilipulver
½t stødt spidskommen 1p salt og peber
1t brun farin 1 citron
Paprika, chilipulver, spidskommen, sukker, salt og peber blandes. Drysses over laksefileterne. Åbn låget.
Tilsæt olien. Vælg R i menuen og tryk på v. Vent et par minutter, indtil olien er varm. Fileterne lægges i
olien med skindsiden nedad. Luk låget. Dette er en fantastisk kombination af dampning og stegning af
fiskestykker, og så bliver skindet sprødt. Serveres med en citronbåd. Et lækkert let måltid.
CHOKOLADEBROWNIEKAGE KAGE o
1 70g usaltet smør 3 E
3 4 0g sukker 1t vaniljeessens
1 70g kakaopulver 1p salt
1 1 0g mælkechokoladedråber 75g hvedemel
serveres med:
vaniljeis (valgfrit)
Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Skålen fores med stanniol smurt med smør. Smeltet smør, sukker,
kakaopulver, mel, æg, vanilje og salt piskes sammen i en skål. Chokoladedråberne vendes i. Dejes hældes
ned i stanniolen inden i skålen. Luk låget. Vælg o på menuen. Indstil tilberedningstiden til 1 time og 30
minutter. Tryk på v-knappen. Kagen skal være fast rundt langs kanterne og en smule klæbrig i midten.
Kagen serveres varm med is på toppen.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
To Next Page
Loading...
