208
MAROKAŃSKIE TAGINE Z RYB RYBY R
2c czosnek, obrany i posiekany 1 cebula, drobno posiekana
1 czerwona papryka, bez nasion i posiekana 2L seler naciowy, posiekany
2 krojone pomidory 1t zmielony kminek
1t mielony imbir 1t kurkuma
1 laska cynamonu 1T pasta harissa
1 2 0m białe wino 1t przecier pomidorowy
1 2 0m bulion rybny 1 cytryna
6 7 5g ryba (dorsz/karmazyn/łososia) 1h zielone oliwki
1 mały pęczek kolendry, posiekanej sól i pieprz
Odstaw kolendrę. Otwórz pokrywę. Włącz pozostałe składniki. Zamknij pokrywę. Wybierz opcję R w
menu, a następnie naciśnij v. Gotuj, aż ryba zacznie się rozpadać (40-60 minut). Naciśnij dwukrotnie
przycisk w ,aby zatrzymać. Dodaj kolendrę. Przypraw i podawaj. Wspaniałe smakuje z kuskusem.
GROCHÓWKA Z GOLONKĄ WOLNE GOTOWANIE i
1 1 5 0m kostka rosołowa z kurczaka 1 cebula, drobno posiekana
225g groch 1 marchew, drobno pokrojona
1L seler naciowy, posiekany 2c czosnek (zgnieciony)
1T tymianek, drobno posiekany 1l liść laurowy
1 golonka czarny pieprz
Otwórz pokrywę. Dodaj bulion. Wybierz opcję S w menu, a następnie naciśnij v. Doprowadź do wrzenia,
ciągle mieszając. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Włącz pozostałe składniki. Naciśnij dwukrotnie
przycisk w ,aby zatrzymać. Zamknij pokrywę. Wybierz opcję i. Poczekaj, aż program się skończy. Wyjmij
golonkę. Zdejmij skórę i wyjmij kości. Pokrój mięso w kostkę. Wyjmij liście laurowe. Ugnieć groch
drewnianą łyżką. Dodaj mięso. Przypraw i podawaj.
Niebo w gębie!
IRLANDZKI GULASZ STEW Z PIEROŻKAMI Z KOZIM SEREM DUSZENIE j
na gulasz:
1. 8k łopatka jagnięca (ugotowana) 1T oliwa z oliwek
2 5 0g wędzony boczek 3c czosnek (zgnieciony)
95 0m bulion z jagnięciny sól i pieprz
1 duża cebula, drobno posiekana 2 marchew, drobno pokrojona
2L seler naciowy, posiekany 2s rozmaryn, posiekany
2T przecier pomidorowy 1T mąka kukurydziana
na pierożki:
1 0 0g mąka samo-rosnąca 1t proszek do pieczenia
5 0g tłuszcz barani 1t sól
75m woda 1t suszona pietruszka
4 0g ser kozi (miękki) 1t suszony tymianek
1t suszony majeranek 1t czarny pieprz
na gulasz:
Zdejmij mięso z kości. Pokrój mięso i boczek na nieduże kawałki. Otwórz pokrywę. Wybierz opcję S w
menu, a następnie naciśnij v. Dodaj bulion. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj na wolnym
ogniu przez 10 minut. Przelej bulion do dzbanka. Dodaj oliwę. Dodaj cebulę i duś do miękkości. Dodaj
mięso, czosnek, zioła i inne warzywa i gotuj przez 5 minut. Dodaj bulion. Dodaj przecier pomidorowy.
Naciśnij dwukrotnie przycisk w ,aby zatrzymać. Zamknij pokrywę. Wybierz opcję j.
na pierożki:
Wymieszaj wszystkie składniki. Podziel masę na 6 kulek. Pozostaw na 20 minuty.
To Next Page
Loading...
