223
JUHA SA SUHIM GRAŠKOM I SVINJSKOM KOLJENICOM SPORO KUHANJE i
1 1 5 0m pilećeg temeljca 1 sitno sjeckani luk
225g suhi grašak 1 sjeckana mrkva
1L štapić celera, nasjeckan 2c češnjaka (zgnječenih)
1T sitno sjeckana majčina dušica 1l lovorov list
1 svinjska koljenica crnog papra
Otvorite poklopac. Dodajte temeljac. U izborniku odaberite S i pritisnite v. Pustite da proključa, uz
miješanje. Kuhajte 10 minuta. Dodajte ostale sastojke. Za zaustavljanje programa pritisnite dvaput na w.
Zatvorite poklopac. Odaberite i. Sačekajte dok se program ne završi. Izvadite svinjsku koljenicu. Odvojite
kožu i kosti. Isjeckajte meso na kockice. Izvadite lovorov list. Napravite pire od suhog graška koristeći
stražnji dio drvene žlice. Dodajte meso. Začinite po želji i poslužite. Raj u zdjeli!
LOSOS S MJEŠAVINOM PIKANTNIH ZAČINA RIBA R
2 fileti lososa (s kožom) 1t maslinovog ulja
1t paprike 1t čilija u prahu
½t mljeveni kumin 1p sol i papar
1t mekani smeđi šećer 1 limun
Pomiješajte mljevenu papriku, čili u prahu, kumin, šećer, sol i papar. Pospite preko fileta lososa. Otvorite
poklopac. Dodajte ulje. U izborniku odaberite R i pritisnite v. Sačekajte nekoliko minuta da se zagrije
ulje. Dodajte filete s kožom okrenutom prema dolje. Zatvorite poklopac. To je odlična kombinacija kuhanja
na pari i prženja komada ribe, pri čemu koža postaje hrskava. Poslužite s kriškom limuna. Odličan lagani
obrok.
ČOKOLADNI BROWNIE KOLAČ KOLAČ o
1 70g neslani maslac 3 E
3 4 0g šećera 1t esencije vanilije
1 70g kakao praha 1p soli
1 1 0g kapljice mliječne čokolade 75g običnog brašna
za služenje:
sladoleda od vanilije (opcionalno)
Istopite maslac u tavi na laganoj vatri. U posudu postavite foliju premazanu maslacem. U posudi umutite
rastopljeni maslac, šećer, kakao u prahu, brašno, jaja, vaniliju i sol. Čokoladne kapljice umiješajte laganim
pokretima. Stavite tijesto na foliju u posudi. Zatvorite poklopac. U izborniku odaberite o. Postavite
vrijeme kuhanja na 1 sat i 30 minuta. Pritisnite v gumb. Kolač treba biti čvrst na rubovima i blago gnjecav
u sredini. Kolač poslužite toplim sa sladoledom odozgo.
ARTIČOKA KUHANA NA PARI PARA S
1c češnja, oguljenog i nasjeckanog 2 globus artičoke
grančice bilja (estragon, metvica, peršin, majčina dušica) 1 limun
Isijecite limun. Odrežite dršku do dna svake artičoke. Odrežite gornju četvrtinu svake artičoke. Uklonite
oštećene listove. Utrljajte izrezane površine kriškom limuna. Stavite kriške limuna u košaru. Dodajte
grančice bilja. Dodajte češnjak. Stavite artičoku na vrh. Nalijte vodu do razine 2 na ljestvici s lijeve strane
unutar posude. Stavite košaru odozgo na posudu. Zatvorite poklopac. U izborniku odaberite S i pritisnite
v. Artičoke su kuhane kada se vanjski listovi mogu lako odvojiti. Poslužite ih tople ili hladne s vinaigrette
umakom. Oduševljavajuće!
JEČMENA PREKUPA I GRAH BORLOTTI KAO OBROK U JEDNOM LONCU
GULAŠ j
1T maslinovog ulja 1J grah borlotti
1 7 5g ječmena prekupa 1 sitno sjeckani luk
1J nasjeckanih rajčica 1T pirea od rajčice
1000m temeljca od povrća 2h peršin (nasjeckan)
125m suho crveno vino sol i papar
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
To Next Page
Loading...
