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PECHO DE TERNERA PLATO ÚNICO COCCIÓN LENTA i
1k pecho de ternera 2T de puré de tomate
2c de ajo, pelados y picados 2l hoja de laurel
5 0g chorizo, en rodajas 2 zanahorias
2 cebollas rojas, picadas 3L apio
6 0 0m caldo de ternera 2s romero, picado
2T mezcla de hierbas secas 1J tomates triturado
6-8 patatas (pequeñas) sal y pimienta
2T salsa Worcester
Dejar las patatas con piel. Cortar en trozos las patatas, las zanahorias y el apio. Salpimentar el pecho de
ternera. Abra la tapa. Seleccionar S en el menú y pulsar v. Añada el caldo. Lleve a ebullición y remueva.
Hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasar el caldo a una jarra. Sofreir el chorizo durante 2 minutos.
Añada la carne. Dorar todos los ingredientes. Añadir las cebollas, el ajo, las patatas, el apio y las zanahorias.
Si tiene otros tubérculos que quiera aprovechar, puede añadirlos también. Rehogar la cebolla hasta que
esté tierna. Añada el caldo. Añadir el resto de ingredientes. Pulsar dos veces w para detener el programa.
Seleccionar i. Esperar a que el programa termine, y servir. Aunque puede cocerse durante 8 horas sin
problema, probablemente estará listo para comer en 5 horas.