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PRESERVA OS NUTRIENTES & PROMOVE UMA ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL
Os métodos de cozimento com ar comprimido preservam os nutrientes e o sabor original
do alimento.
Cozinhar com 106º.C a 114º.C em altas temperaturas significa que todas as bactérias
presentes no alimento serão eliminadas e os nutrientes e o sabor dos alimentos serão
preservados.
Mantém um ambiente e a superfície de trabalho limpos, bem como evita qualquer
transbordamento. O vapor não escapará da panela quando ela for usada para cozimento
lento e para preparar guisados.
DESIGN AVANÇADO, SEGURANÇA GARANTIDA
1. Dispositivo de Segurança da Tampa
Não haverá pressão se a tampa não estiver apropriadamente fechada. Quando a panela
estiver pressurizada internamente, a tampa não abre.
2. Dispositivo de Limite de Pressão
Quando o dispositivo de controle de pressão não funcionar bem, a pressão excede a
pressão máxima de funcionamento e se aproxima da pressão limite permitida, a válvula
de limite de pressão liberará então o vapor na panela para manter a pressão.
- Quando a comida estiver pronta, vire o dispositivo de limite de pressão para liberá-la e
espere até que o pino desça antes de abrir a tampa.
- Para alimentos líquidos (ex: mingau), a válvula de limite de pressão não pode ser
colocada na posição “escapamento” para liberar a pressão. Isso evita que o fluido da
comida espirre dos orifícios de ventilação. O usuário deve esperar a temperatura cair e o
pino abaixar antes de servir a comida.
3. Dispositivo de Liberação de Pressão
Quando o Dispositivo de Liberação de Pressão não funcionar, a pressão na panela
subirá até o limite máximo permitido e o Dispositivo de Limite de Pressão funcionará para
eliminar o vapor pressurizado em volta da tampa para que não ocorra uma explosão.
4. Dispositivo de Limite de Temperatura
Quando a panela estiver vazia ou atingindo a temperatura limite, este dispositivo
automaticamente desligará o fornecimento de energia.
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