13
11 ≤16.1 16.2 - 28.8 28.9 - 32.7 ≥32.8
12 ≤16.1 16.2 - 29.1 29.2 - 33.0 ≥33.1
13 ≤16.1 16.2 - 29.4 29.5 - 33.2 ≥33.3
14 ≤16.0 16.1 - 29.6 29.7 - 33.5 ≥33.6
15 ≤15.7 15.8 - 29.9 30.0 - 33.7 ≥33.8
16 ≤15.5 15.6 - 30.1 30.2 - 34.0 ≥34.1
17 ≤15.1 15.2 - 30.1 30.2 - 34.3 ≥34.4
18 ≤14.7 14.8 - 30.8 30.9 - 34.7 ≥34.8
GAMAS DE % DE GORDURA CORPORAL PARA HOMENS**
Idade Baixa Óptima Moderada Elevada
19 - 39 ≤8 8.1 - 19.9 20 - 24.9 ≥25
40 - 59 ≤11 11.1 - 21.9 22 - 27.9 ≥28
60+ ≤13 13.1 - 24.9 25 - 29.9 ≥30
GAMAS DE % DE GORDURA CORPORAL PARA MULHERES**
Idade Baixa Óptima Moderada Elevada
19 - 39 ≤21 21.1 - 32.9 33 - 38.9 ≥39
40 - 59 ≤23 23.1 - 33.9 34 - 39.9 ≥40
60+ ≤24 24.1 - 35.9 36 - 41.9 ≥42
*Fonte: Adaptado de HD McCarthy, TJ Cole, T Fry, SA Jebb and AM Prentice: “Body fat reference
curves for children”. International Journal of Obesity (2006) 30, 598–602.
**Fonte: Adaptado de Dympna Gallagher, Steven B Heymsfield, Moonseong Heo, Susan A Jebb,
Peter R Murgatroyd, and Yoichi Sakamoto: “Healthy percentage body fat ranges: an approach for
developing guidelines based on body mass index1–3”. Am J Clin Nutr 2000;72:694–701.
As gamas de % de gordura corporal são publicadas apenas a título de orientação. Deve
procurar-se sempre orientação médica profissional antes de se iniciarem programas de
dieta e exercício.
ÁGUA NO ORGANISMO – PORQUÊ AVALIÁ-LA?
A água no organismo é a componente mais importante do peso corporal. Representa
mais de metade do peso total e quase dois terços da massa magra do corpo
(predominantemente músculo). A água desempenha diversas funções importantes
no organismo: Todas as células do organismo, quer se encontrem na pele, glândulas,
músculos, cérebro ou em qualquer outro órgão, só poderão funcionar correctamente
se tiverem água suficiente. A água também desempenha um papel fundamental na
regulação do equilíbrio da temperatura do corpo, sobretudo através da transpiração.
A combinação entre a avaliação do seu peso e da sua gordura pode parecer “normal”,
mas o nível de hidratação do seu corpo pode ser insuficiente para ter uma vida
saudável.
INTERVALO NORMAL SAUDÁVEL DA PERCENTAGEM DE ÁGUA NO ORGANISMO
GRÁFICO ÁGUA CORPORAL***
Parâmetros de
Percentagem de Gordura
Corporal
Parâmetros de
Percentagem Óptima de
Água Corporal Total
Homens
4 a 14% 70 a 63%
15 a 21% 63 a 57%
22 a 24% 57 a 55%
25 e acima 55 a 37%
Mulheres
4 a 20% 70 a 58%
21 a 29% 58 a 52%
30 a 32% 52 a 49%
33 e acima 49 a 37%
*** Fonte: Obtido de Wang & Deurenberg: “Hidratação de massa corporal isenta de gordura”.
American Journal Clin Nutr 1999, 69 833-841
Os resultados das avaliações da água no organismo são influenciados pela proporção
de gordura corporal e de músculo. Se a proporção de gordura corporal for elevada,
ou se a proporção de músculo for baixa, a tendência será de os resultados da água
no organismo serem baixos.É importante não esquecer que as medições, tais como
do peso corporal, gordura corporal e água no organismo, são ferramentas que deve
utilizar como parte de um estilo de vida saudável. Considerando que as flutuações a
curto prazo são normais, sugerimos que registe em gráfico os seus progressos com o
passar do tempo, em vez de se concentrar nos valores de um único dia.
As gamas de % de água no organismo são publicadas apenas a título de
orientação. Deve procurar-se sempre orientação médica profissional antes de se
iniciarem programas de dieta e exercício.
QUAL O SIGNIFICADO DO MEU VALOR BMI?
O Índice de Massa Corporal ou BMI é
um indicador do peso para a altura que é vulgarmente utilizado para classificar
situações de peso insuficiente, peso excessivo e obesidade em adultos. Esta balança
calcula o seu valor BMI. As categorias BMI mostradas no gráfico e na tabela a seguir
são reconhecidas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e podem ser utilizadas
para interpretar o seu valor BMI.
Utilize a tabela abaixo para identificar a sua categoria de BMI.
Categoria BMI
Significado do
valor BMI
Risco para a saúde com base
exclusivamente no BMI
<18.5 Peso insuficiente Moderado
18.6 - 24.9 Normal Baixo
25 - 29.9 Peso excessivo Moderado
30+ Obeso Elevada
IMPORTANTE: Se o gráfico/tabela indicar que está fora de um intervalo de peso
saudável “normal”, consulte o seu médico antes de adoptar qualquer medida. As
classificações de BMI destinam-se exclusivamente a adultos (mais de 20 anos).
PERGUNTAS E RESPOSTAS
Exactamente, como é que a minha gordura corporal e água no organismo
estão a ser avaliadas?
Esta balança Salter utiliza um método de medição conhecido como Análise da
Impedância Bioeléctrica (BIA). É enviado um impulso mínimo através do corpo, que
passa pelos pés e pelas pernas. Esta corrente flui facilmente pelo tecido muscular
magro, que é rico em teor de fluidos, mas tem dificuldade para fluir pela gordura.
Por conseguinte, ao avaliar a impedância do seu organismo (i.e., a sua resistência
à corrente), é possível determinar-se a quantidade de músculo. Com base nessa
medição, é possível fazer uma estimativa da quantidade de gordura e de água.
Qual é o valor da corrente que passa pelo meu corpo quando se efectua uma
medição? É seguro?
A corrente é inferior a 1mA, o que é um valor ínfimo e completamente seguro. A
corrente não se sente. No entanto, convém salientar que, como medida de precaução
para não danificar o dispositivo, este equipamento não deve ser utilizado por pessoas
que tenham algum equipamento médico electrónico interno, como por exemplo um
pacemaker.
Se eu avaliar a minha gordura corporal e a água a horas diferentes durante o dia,
os valores podem apresentar variações significativas. Qual o valor correcto?
Os valores da sua percentagem de gordura corporal variam com o teor de água
no organismo, que sofre variações ao longo do dia. Não há uma hora certa ou
errada para efectuar uma avaliação, mas recomendamos que a faça a uma hora
regular em que considerar que o seu organismo está normalmente hidratado. Evite
efectuar avaliações depois de tomar banho ou ir à sauna, após exercício intenso,
ou no período de 1-2 horas depois de ingerir grandes quantidades de água ou das
refeições.
Um amigo tem um analisador de gordura corporal de outro fabricante. Quando
o utilizei, verifiquei que eu tinha um valor de gordura corporal diferente. Qual é
a explicação?
Analisadores de gordura corporal diferentes efectuam avaliações em diferentes
partes do organismo e utilizam algoritmos matemáticos diferentes para calcular a
percentagem de gordura corporal. O melhor conselho é não fazer comparações entre
equipamentos, mas antes utilizar sempre o mesmo equipamento para controlar
qualquer alteração.
Como é que interpreto os meus valores de gordura corporal e de percentagem de
água no organismo?
Consulte as tabelas de gordura corporal e de água no organismo que acompanham o
equipamento. Essas tabelas ajudam-no a perceber se os valores da sua gordura corporal
e água no organismo se enquadram numa categoria saudável (relativamente à sua idade
e sexo).
Como devo proceder se os meus valores de gordura corporal forem muito “altos”?
Uma dieta sensata, ingestão de líquidos e um programa de exercício físico podem
reduzir a sua percentagem de gordura corporal. Deve procurar-se sempre orientação
médica profissional antes de se iniciar um programa com estas características.
Por que motivo é que os limites de percentagem de gordura corporal são
diferentes para homens e mulheres?
É natural que as mulheres tenham uma maior percentagem de gordura do que os homens,
pois a constituição do corpo é diferente, estando preparado para a gravidez, amamentação,
etc.
Como devo proceder se os meus valores de percentagem de água forem “baixos”?
Certifique-se de que bebe água suficiente com regularidade e esforce-se por integrar a
sua percentagem de gordura no limite saudável.
Por que motivo devo evitar a utilização da Balança de Análise Corporal Salter
durante a gravidez?
Durante a gravidez, a composição do organismo das mulheres sofre consideráveis
alterações para suportar o feto em desenvolvimento. Nestas circunstâncias, os
valores da percentagem de gordura corporal podem ser pouco precisos e induzir
em erro. Por conseguinte, as mulheres grávidas deverão utilizar apenas a função
de peso.
RECOMENDAÇÕES DE UTILIZAÇÃO E CUIDADOS
• Pese-se sempre na mesma balança posicionada na mesma superfície.
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