27
POLSKI
Zasady gotowania świeżych warzyw
Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli w tabeli
poniżej nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30-45ml zimnej wody (2-3 łyżki
stołowe) na każde 250g warzyw. Warzywa należy gotować pod przykryciem co
najmniej przez czas określony w tabeli poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość
warzyw, czas gotowania można nieco wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie
gotowania i po jego zakończeniu. Po zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub
masło. W czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa powinny być przykryte.
Wskazówka: Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości.
Im mniejsze kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.
Podczas gotowania świeżych warzyw kuchenka powinna być ustawiona na
maksymalną moc (900 W).
Potrawa Porcja Czas
(min)
Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
Brokuły 250g
500g
4½-5
7-8
3 Przygotuj kawałki o równej wielkości.
Ułóż je łodygami do środka.
Brukselki 250g 6-6½ 3 Dodaj 60-75ml (5-6łyżek stołowych)
wody.
Marchew 250g 4½-5 3 Potnij marchewki na plasterki o
podobnej wielkości.
Kalafior 250g
500g
5-5½
7½-8½
3 Przygotuj kawałki o równej wielkości.
Przetnij większe kwiaty na pół. Ułóż je
łodygami do środka.
Cukinie 250g 4-4½ 3 Potnij cukinie na plasterki. Dodaj 30
ml (2 łyżki stołowe) wody lub trochę
masła. Gotuj do pierwszej miękkości.
Bakłażany 250g 3½-4 3 Potnij bakłażany na małe plasterki i
polej je 1 łyżką stołową soku z cytryny.
Por 250g 4-4½ 3 Potnij pory na grube plastry.
Potrawa Porcja Czas
(min)
Czas
oczekiwania
(min)
Instrukcje
Pieczarki 125g
250g
1½-2
2½-3
3 Przygotuj małe grzyby lub potnij
większe na plasterki. Nie dodawaj
wody. Polej sokiem z cytryny. Dopraw
solą i pieprzem. Przed podaniem
odcedź.
Cebula 250g 5-5½ 3 Potnij cebule na plasterki lub połówki.
Dodaj 15 ml (1 łyżkę stołową) wody.
Papryka 250g 4½-5 3 Potnij paprykę na małe plasterki.
Ziemniaki 250g
500g
4-5
7-8
3 Zważ obrane ziemniaki i potnij je w
kostkę o równej wielkości.
Rzepa 250g 5½-6 3 Potnij rzepę w małą kostkę.
CE107V-S_XEO_DE68-03714D_PL.indd 27 2012-06-07 6:31:49