Produkt Größe/Schnittform
Gardauer
in Minuten
Gar-
Temperatur
Ananas in Scheiben, fingerdick 4 85° C
Apfel geviertelt 3 85° C
Birne geviertelt 3 85° C
Blumenkohl in Röschen 12 90° C
Broccoli in Röschen 10 85° C
Fischfilet, flach 90 – 130 g, 1,5–2 cm stark 7 80° C
Fischfilet, stark 90 – 130 g, 3– 4,5 cm stark 9 80° C
Fisch im Ganzen 220 – 300 g 12 80° C
Grüne Bohnen 8 85° C
Hähnchenbrust 100 – 120 g 8 90° C
Kartoffeln, festkochend mittelgroß, geschält 40 95° C
Kartoffeln, mehligkochend mittelgroß, geschält 40 95° C
Kohlrabi gestiftet 6 90° C
Möhren mittelgroß, gestiftet 10 90° C
Spargel dick 10 90° C
Spitzkohl geviertelt 8 90° C
Zuckerschoten 5 85° C
5
Dies sind nur einige Beispiele für Lebensmittel, die sich im Aroma-Dämpfer hervorragend
zubereiten lassen. Alle Angaben sind Durchschnittswerte und können abhängig von Art und
Beschaffenheit des Gargutes variieren.
Garzeiten-Tabelle
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