TABLAS
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Alimento
Cantidad
-g-
Potencia
-ajuste
-
Tiempo de
descongelación
-
min.
-
Procedimiento
Tiempo de
reposo
-
min.
-
Asado (p.ej. de cerdo,
vaca, cordero, ternera)
1500
1000
500
80W
80W
80W
58-64
42-48
18-20
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta
después de transcurrida la mitad del tiempo de
descongelación
30-90
30-90
30-90
Chuletas, escalopes,
chuletillas, hígado
200 80W 7-8 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del
tiempo de descongelació
n
30
Puchero húngaro 500 240W 8-12 Separar y remover después de transcurrida la mitad
del tiempo de descongelación
10-15
Salchichas, 8
4
600
300
240W
240W
6-9
4-5
Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
5-10
5-10
Pato/pavo 1500 80W 48-52
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
30-90
Pollo 1200
1000
80W
80W
39-43
33-37
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
30-90
30-90
Pata de pollo 200 240W 4-5
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-15
Pescado (trozo entero)
800 240W 9-12
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-15
Filete de pescado 400 240W 7-10
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
5-10
Cangrejos 300 240W 6-8
Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación y sacar los trozos descongelados
30
Panecillos, 2 80 240W un.1
Sólo descongelar parcialmente
-
Rebanadas de pan
para tostar
250 240W 2-4 Poner las rebanadas una al lado de la otra y
descongelar sólo parcialmente
5
Pan blanco, entero 750 240W 7-10
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación (el núcleo sigue congelado)
30
Pastel, 1 porción
100-150
80W 2-5 Poner en una rejilla de pasteles 5
Tarta de crema,
1 porción
150 80W 3-4 Poner en una rejilla de pasteles 10
Tarta entera, 25 cm diá.
80W 20-24 Poner en una rejilla de pasteles 30-60
Mantequilla 250 240W 2-4 Sólo descongelar parcialmente 15
Frutas, como fresas
frambuesas, crezas,
ciruelas
250 240W 4-5 Distribuir uniformemente y darles vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
5
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Alimento
Cantidad
-g-
Potencia
-ajuste
-
Tiempo de
descongelación
-
min.
-
Adición de
aguade agua
-CuSop/ml-
Procedimiento
Tiempo de
reposo
-
min.
-
Filete de pescado
300 800W 10-11 - tapar 1-2
Trucha, 1 250 800W 7-9 - tapar -
Comida
preparada
400 800W 8-9 - tapar, remover después de transcurrida la
mitad del tiempo
-
Espinacas 300 800W 7-9 -
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Brécol 300 800W 7-9
3-5CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Guisantes 300 800W 7-9
3-5CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Colinabo 300 800W 7-9
3-5CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Verduras mixtas
500 800W 12-14
3-5CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Coles de
Bruselaas
300 800W 7-9
3-5CuSop
tapar, remover después de transcurrida la
mitad del tiempo
2
Col lombarda
450 800W 11-13
3-5CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
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