RECIPES FOR USING RK-T11-A (SQUARE TIN/SHELF)
27/I-22
Preparazione
Ricetta per circa 1,0 kg di pizza
1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
2. Mettere la farina in una terrina e fare un buco
al centro. Aggiungere il lievito sciolto e
mescolare lentamente. Aggiungere il sale e
l’olio. Impastare bene.
3. Coprire la pasta con una pellicola resistente al
calore o con uno strofinaccio umido e lasciar
lievitare. Cuocere per 20 minuti in forno a 40° C
con il programma CONVEZIONE.
4. Preriscaldare il forno a 220° C. Ricoprire la
teglia quadrata con la carta antiaderente.
Stendere la pasta e sistemarla nella teglia
quadrata.
5. Coprire la pasta con i pomodori, condire e
guarnire a piacere. Alla fine, cospargere di
formaggio grattugiato.
6. Dopo aver preriscaldato il forno, collocare la
teglia quadrata sul ripiano inferiore e cuocere.
19-22 minuti su CONVEZIONE 220° C.
7. Dopo 14 minuti ruotare la teglia quadrata di
180°.
PIZZA
Tempo di cottura: 39-42 minuti
Utensili: teglia quadrata
carta antiaderente
Ingredienti - per la pasta
230 g farina
20 g lievito di birra
1 cucchiaino zucchero
sale
4 cucchiaini olio
135 ml acqua tiepida
Ingredienti - per la guarnizione
250 g pomodori pelati a pezzetti
basilico, origano, timo, sale, pepe
250 g guarnizione a piacere, ad es. con
peperoni, salame, funghi, ecc.
100 g formaggio grattugiato
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 200° C.
2. Tagliare i petti di tacchino in 9 pezzi delle stesse
dimensioni e metterli nella teglia quadrata.
3. Unire la zuppa di cipolle essiccata alla panna
(non aggiungere acqua). Aggiungere i funghi
a fette. Versare sulla carne e coprire con il
formaggio a fette.
4. Mettere la teglia quadrata sul livello inferiore
del forno e cuocere per 26-28 minuti a 200° C
sul programma CONVEZIONE.
5. Dopo la metà di tempo di cottura ruotare la teglia
quadrata di 180°.
PETTI DI TACCHINO IN SALSA DI CIPOLLE
Tempo di cottura: 26-28 minuti
Utensili: teglia quadrata
Ingredienti
1000 g petti di tacchino (9 fette)
1 confezione preparato essiccato per zuppa di
cipolle (1 confezione per 750 ml)
500 ml panna
200 g funghi a fette
9 fette formaggio fuso tipo sottiletta
Preparazione
1. Preparare la torta facendo riferimento all
pagina I-62.
2. Preriscaldare il forno a 200° C.
3. Coprire la teglia quadrata e il fondo della
teglia con carta antiaderente. Mettere 20
biscotti sulla teglia quadrata e 12 nella teglia
tonda. Mettere la prima sul livello inferiore e il
vassoio quadrato con la teglia tonda su quello
superiore, e far cuocere per 10-11 minuti a
200° C sul programma CONVEZIONE.
Preparare la pasta rimanente allo stesso modo.
BISCOTTI LINZER
Tempo di cottura: 10-11 minuti
Utensili: teglia quadrata
vassoio quadrato
una teglia tonda
carta antiaderente
R-939_I2.qxd 5/6/08 11:58 AM Page 22
To Next Page
Loading...
Need help?
General
