&6
8ORçHQtSRWUDYLQ
Prostor s volitelnou
teplotou
=YROLWPĤåHWH]HþWYHĜLFHWHSORWQtFK]yQ
,QIRUPDFHRYêEČUXWHSORWQt]yQ\MVRXXYHGHQ\
YþiVWLÄ3URVWRUVYROLWHOQRXWHSORWRX³
Teplotní zóna
5HåLP 8ORåHQtSRWUDYLQ
&KOD]HQt
Nápoje, denní
jídlo
Dezert apod.
=DFKRYiQt
þHUVWYRVWL
Maso, ryby,
Mlékárenské
výrobky apod.
/HKNp]PUD]HQt
Maso, ryby apod.
=PUD]HQt
0UDåHQp
potraviny
/HKNp]PUD]HQt
7HQWRUHåLPMHYKRGQêSURXFKRYiYiQtSRWUDYLQEH]KOXERNpKR
zmrazení.
'RNRQFHLYHONpNXV\SRWUDYLQO]HVQDGQRĜH]DWQDþiVWL
3RNXGVHMtGORNUiMtREWtåQČSRQHFKWHMHMSRGREXSČWLDå
patnácti minut na prkénku a pak to zkuste znovu.
8SR]RUĖXMHPHåHWHQWRUHåLPQHQtYKRGQêSURGORXKRGREp
XFKRYiYiQtPUDåHQêFKSRWUDYLQ
7DNWRXORåHQpSRWUDYLQ\PXVtEêWVSRWĜHERYiQ\EČKHPWêGQH
'RSRUXĀHQtSURRFKUDQXFKODGQLĀN\
SĢHGWYRUERXRURVHQtQHERQiPUD]\
• 8GUåXMWHGYHĜHWČVQČ]DYĜHQp3RNXGSRWUDYLQ\VSDGQRX
GROĤPRKRXY\WYRĜLWPH]HUXPH]LVNĜtQtDGYHĜPL
FKODGQLþN\9UDĢWHSRWUDYLQ\]SČWQDSROLFL
• 8ORåHQpSRWUDYLQ\E\PČO\EêW]DEDOHQ\QHERX]DYĜHQ\
YSRWUDYLQRYêFKREDOHFKþLIyOLtFK
'RSRUXĀHQtSURXORçHQtSRWUDYLQ
• 5R]PtVWČWHSRWUDYLQ\QD
SROLFtFKURYQRPČUQČDE\
PRKOFKODGtFtY]GXFK~þLQQČ
cirkulovat.
• Teplé potraviny je nutné
RFKODGLWSĜHGMHMLFKXORåHQtP
GRFKODGQLþN\8ORåHQtWHSOêFK
potravin zvyšuje teplotu
Y]DĜt]HQtD]Y\ãXMHQHEH]SHþt
]NDåHQtSRWUDYLQ
• 3RNXGGYHĜHEXGHWHQHFKiYDW
GHOãtGREXRWHYĜHQpPĤåH
VHYêUD]QČ]YêãLWWHSORWD
v jednotlivých oddílech
FKODGQLþN\
• 1HEORNXMWHYêYRGDSĜtYRG
REYRGXSURXGČQtFKODGtFtKR
vzduchu potravinami
nebo nádobami; jinak by
SRWUDYLQ\YFKODGQLþFHQHE\O\
URYQRPČUQČFKOD]HQ\
• 1HXPLVĢXMWHSRWUDYLQ\SĜtPR
SĜHGYêYRGVWXGHQpKR
vzduchu. Toto by mohlo
]SĤVRELW]PUD]HQtSRWUDYLQ
• Pro maximální dobu zachování potravin, které podléhají
]Ni]HSRXåtYHMWHFRQHMþHUVWYČMãtSRWUDYLQ\1iVOHGXMH
REHFQêQiYRGSURSURGORXåHQtGRE\XVNODGQČQtSRWUDYLQ
• Potraviny mají omezenou dobu skladovatelnosti.
1HSĜHNUDþXMWHGREXVSRWĜHE\XYHGHQRXYêUREFHP
&KODGQLĀND
2YRFH]HOHQLQD
• $E\VH]DPH]LORY\V\FKiQtMHWĜHEDRYRFH
D]HOHQLQXYROQČ]DEDOLWGRSODVWRYpKRPDWHULiOX
QDSĜIyOLHQHERViþNĤQHX]DYtUDWDYORåLWMHGR
oddílu pro zeleninu.
• 2YRFHD]HOHQLQDMHåMVRXVQDGQRQt]NêPLWHSORWDPL
SRãNR]HQ\E\PČO\EêWXORåHQ\QDFKODGQpPPtVWČDOHQLNROL
YFKODGQLþFH
0OpNiUHQVNpYêUREN\DYHMFH
• 9ČWãLQDPOpNiUHQVNêFKYêURENĤPiXYHGHQRGDWXP
GRSRUXþHQpVSRWĜHE\QDYQČMãtPREDOXNWHUêURYQČåLQIRUPXMH
RGRSRUXþHQpWHSORWČDGREČVNODGRYDWHOQRVWLYêURENX
• 9HMFHPDMtEêWXVNODGQČQ\YSĜLKUiGNiFKQDYHMFH
0DVRU\E\DGUĤEHå
• 8PtVWČWHQDSRGQRVQHERQDWDOtĜD]DNU\MWHSDStURYêPQHER
plastovým obalem.
• 9ČWãtYêVHN\PDVDU\EQHERGUĤEHåHXPtVWČWHGR]DGQtþiVWL
polic.
• 'EHMWHDE\YãHFKQ\SRWUDYLQ\E\O\SHþOLYČ]DEDOHQpQHER
XPtVWČQpYHY]GXFKRWČVQpPREDOX
• ýHUVWYpSRWUDYLQ\EH]SHþQČ]DEDOHQpPXVtEêWXORåHQ\SR
RPH]HQRXGREXDE\VHSĜHGHãORMHMLFK]NDåHQtDQiVOHGQpPX
QHåiGRXFtPXRYOLYQČQtRVWDWQtFKXORåHQêFKSRWUDYLQ
2YRFH]HOHQLQD
YHMFH
2YRFH
zelenina
0DVRU\E\
'UĤEHåDWG
Tyto boxy nejsou
vhodné pro zeleninu.
Mohla by zde zmrznout.
Mrazák
• =PUD]XMWHPDOpPQRåVWYtSRWUDYLQQDMHGQRX
abyste je rychle zmrazili.
• 3RWUDYLQ\E\PČO\EêWGĤNODGQČX]DYĜHQpQHER
zabalené.
• 3RWUDYLQ\UR]ORåWHYPUD]iNXURYQRPČUQČ
• 6iþN\QHERQiGRE\R]QDþWHDE\VWHPČOLR]PUD]HQêFK
SRWUDYLQiFKSĜHKOHG
'291,7ě
9(1