Frigorifero it
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U Frigorifero
Fr i gor i f er o
Il frigorifero è adatto alla conservazione di carne,
insaccati di carne, pesce, latticini, uova, alimenti pronti
e prodotti da forno.
La temperatura può essere regolata tra 36 °F (2 °C) ...
46 °F (8 °C).
Mediante conservazione in frigorifero anche alimenti
altamente deperibili possono essere conservati a breve
o medio termine. Una temperatura di +39 °F (+4 °C) o
inferiore è ottimale per conservare la freschezza e
l'igiene degli alimenti conservati.
Tenere presente nella conservazione
Avvertenza: Evitare che gli alimenti vengano a contatto
con la parete di fondo.
Altrimenti la circolazione dell'aria è pregiudicata e gli
alimenti o le confezioni congelandosi possono
attaccarsi alla parete posteriore.
■ Conservare alimenti freschi e integri.
Così la qualità e la freschezza si conservano più
a lungo.
■ Per prodotti pronti e alimenti confezionati non
superare la data minima di conservazione o la data
di consumo indicata dal produttore.
■ Sistemare gli alimenti ben confezionati o coperti, per
conservare aroma, colore e freschezza.
Si evitano così trasmissioni di gusto e alterazione
di colore delle parti in materiale sintetico.
■ Lasciare raffreddare alimenti e bevande caldi e solo
dopo introdurli nel frigorifero.
Considerare le zone fredde nel frigorifero
La circolazione dell’aria nel frigorifero, genera delle
zone con temperature differenti.
La zona più fredda
La zona più fredda è all’interno del frigorifero lungo la
parete posteriore e sopra al ripiano estraibile.
Zona meno fredda
La zona meno fredda è nella parte più alta della porta.
Note
■ Conservare nella zona meno fredda ad es.
formaggio duro e burro. Il formaggio può così
continuare a diffondere il suo aroma e il burro resta
spalmabile.
■ Conservare gli alimenti delicati (ad es. pesce, salumi
e carne) nel vano a 0 °C. ~ "Vano a 0 °C"
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TVano a 0 °C
Va n o a 0 °C
Nel vano a 0 °C gli alimenti freschi possono essere
conservati freschi per una durata fino a tre volte
maggiore rispetto alla normale zona frigo - per
conservare freschezza, sostanze nutritive e gusto
ancora più a lungo.
La temperatura può essere regolata tra
–3 °C (27 °F) ... 3 °C (37 °F).
Cassetto a 0 °C
Il clima di conservazione nel contenitore a 0 °C offre
condizioni ideali per conservare pesce, carne e salumi,
frutta e verdura.
Avvertenze
■ Per non far sganciare il coperchio del contenitore
del vano a 0 °C, inserire alimenti al massimo fino a
sotto il bordo del cassetto.
■ Non conservare mai la frutta e la verdura insieme a
carne o pesce in un contenitore del vano a 0 °C.
■ Per la conservazione ottimale della qualità e
dell'aroma di frutta (ad es. ananas, banane, papaia
ed agrumi) e ortaggi (ad es. melanzane, cetrioli,
zucchine, peperoni, pomodori e patate) che temono
il freddo, conservare i prodotti fuori dal frigorifero a
temperature di circa +8 °C (46 °F) ... 12 °F (54 °C).
■ A seconda della quantità e del tipo del prodotto
conservato, nel contenitore del vano a 0 °C può
formarsi condensa.
Rimuovere la condensa con un panno asciutto e
adattare l’umidità dell’aria nel contenitore del vano a
0 °C con gli elementi di comando del vano a 0 °C.
Consigli per la conservazione
È possibile impostare la temperatura nel vano a 0 °C e
l'umidità nei contenitori a 0 °C a seconda della quantità
e del tipo di alimenti.
Alimenti suggeriti da conservare con umidità bassa:
Alimenti suggeriti da conservare con umidità media:
Alimenti suggeriti da conservare con umidità alta:
Pesce e frutti di mare -3 °C (27 °F) ... 0 °C (32 °F)
Carne e salumi 0 °C (32 °F) ... 2 °C (36 °F)
Formaggio e latticini 0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Frutta, misto di frutta e verdura 0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
Verdura 0 °C (32 °F) ... 3 °C (37 °F)
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