mendamos que utilice agarradores
y la apertura en forma de bisagra
(consulte la imagen 1).
→ El contorno especial del borde de
la tapa permite que el vapor pueda
escaparse de forma uniforme y
suave al cocinar al vapor.
Termómetro
→ El termómetro permite el control de
la temperatura de cocción óptima;
así se conservan las vitaminas, la
carne y el pescado permanecen
jugosos y tiernos.
→ Especialmente al cocinar al vapor
y al cocinar a temperaturas bajas,
la temperatura de cocción precisa
desempeña un papel importante.
Mediante el termómetro podrá
comprobarla en todo momento.
Accesorio
→ Pueden cocinarse varios alimentos
al mismo tiempo gracias a las múlti-
ples posibilidades de aplicación del
accesorio. En caso de que tengan
varios tiempos de cocción, estos se
introducen de forma escalonada.
→ No toque el accesorio nunca sin
guantes, agarradores, etc., dado
que todas las superfi cies del acce-
sorio se calientan.
ecompact redonda
ES
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