während des Dämpfens zugege-
ben, so erhöht sich die Garzeit des
zugegebenen Garguts um ca. 5 bis
10 min.
→ Bei sehr großen Garmengen (ab
ca. 2 kg) erhöht sich die Garzeit
ebenfalls.
→ Zur Überprüfung der Kerntempe-
ratur im Gargut sollte zusätzlich
ein Bratenthermometer verwendet
werden.
Temperaturempfehlung
(Thermometer im Deckel)
Allgemein – °C
Niedrigtemperaturgaren
Fleisch °C
Fisch – °C
(Achtung: Herd bereits bei °C
zurückschalten, ansonsten steigt die
Temperatur zu schnell an!)
DE
To Next Page
Loading...