Si vous cuisez ensemble des aliments
à la durée de cuisson différente,
respectez les temps de cuisson cor-
respondants. Placez en premier les
aliments au temps de cuisson le plus
long, puis les autres successivement.
Les temps de cuisson sont indiqués
à titre indicatif et dépendent des cri-
tères suivants:
→ Taille et qualité de vos aliments.
→ Si vous ajoutez des aliments au
cours de la cuisson à la vapeur,
ajoutez 5 à 10 minutes au temps de
cuisson.
→ Si vous cuisinez un volume im-
portant (plus de 2 kg), le temps de
cuisson augmentera également.
→ Pour vérifi er la température à cœur
de vos aliments, utilisez également
un thermomètre à viande.
Température recommandée
(thermomètre intégré dans le
couvercle)
Général – °C
Cuisson basse température
Viande °C
Poisson – °C
(Attention : baissez le feu à °C,
sinon la température grimpera trop
vite!)
ecompact rond
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