22
FI
Hampurilainen juustolla ja pe-
konilla
• 250 g naudanjauhelihaa
•Suolaa
• Pippuria, vastajauhettuna.
• 2 hampurilaissämpylää
• 2 siivua juustoa (esim. chester)
• 4 siivua pekonia
• 2 salaatin lehteä
• 4 siivua tomaattia
• Muutama maustekurkun siivu
• Ketsuppia
• Barbecuekastiketta
1. Mausta jauheliha, vaivaa se hyvin, ja
muotoile 2 litteää ja pyöreää hampuri-
laispihviä.
2. Esilämmitä parilagrilli asteeseen 4.
3. Paista pekonisiivut rapeiksi kuumassa
parilagrillissä.
- Grillilevyjen asento: grilliuuni
4. Ota pekonisiivut parilagrillistä ja aseta
ne sivuun.
5. Aseta hampurilaiset hieman rasvattuun
parilagrilliin.
- Grillilevyjen asento: kontaktigrilli
- Grillausaika: n. 5 - 8 minuuttia, ham-
purilaispihvien koosta ja paksuudes-
ta riippuen.
6. Ota hampurilaiset parilagrillistä ja ase-
ta ne sivuun.
7. Pienennä alemman grillilevyn lämpötila
asteeseen 3.
8. Aseta halkaistut hampurilaissämpylät
parilagrillille, laita alapuoliskoille jauhe-
lihapihvit ja juustosiivu.
- Grillilevyjen asento: grilliuuni
- Grillausaika: n. 2 - 3 minuuttia, kun-
nes juusto sulaa.
9. Laita hampurilaisille maun mukaan pe-
konia, ketsuppia, barbecuekastiketta,
maustekurkkuja ja tomaattisiivuja ja ase-
ta sämpylöiden yläpuolet täytteiden
päälle.
Nopea panini pestolla
• 1 ciabatta
• Vihreää pestoa
• 2 - 4 tomaattia (ohuina siivuina)
• 2 palloa mozzarellaa (ohuina siivuina)
• Maun mukaisesti: Suolaa
1. Leikkaa ciabatta viipaleiksi ja sivele vii-
paleet ohuesti pestolla.
2. Asettele ciabatta-viipaleille mozzarel-
laa ja tomaattisiivuja.
3. Lisää hieman suolaa maun mukaan.
4. Esilämmitä parilagrilli asteeseen 5.
5. Paista panineja hieman rasvatussa pari-
lagrillissä, kunnes mozzarella sulaa.
- Grillilevyjen asento: grilliuuni
OHJE:
voit muunnella tätä perusreseptiä
esim. kinkulla ja rucolalla tai tonnikalalla ja
sipuleilla.
Pide-voileipä juustolla ja kinkulla
• 1 turkkilainen pide-leipä
• 4 rkl majoneesia
• 3 rkl sinappia (keskivahvaa)
• 1 rkl hunajaa
• Suolaa, cayennepippuria
• N. 8 siivua juustoa
• N. 8 siivua keittokinkkua, salamia ja/
tai parmakinkkua
• N. 8 siivua tomaattia (kiinteää)
1. Sekoita majoneesiin sinappi ja hunaja
ja mausta suolalla ja cayennepippurilla.
2. Leikkaa leipä neljään osaan ja halkaise
viipaleet ylä- ja alaosiin.
3. Sivele leivän sisäosiin sinappi-majonee-
sia.
4. Aseta leivän alaosille juustoa ja kink-
kua/salamia ja niiden päälle yläosat.
5. Esilämmitä parilagrilli asteeseen 5.
6. Paista voileipiä hieman rasvatussa pari-
lagrillissä, kunnes juusto sulaa.
- Grillilevyjen asento: kontaktigrilli
7. Aseta tomaattisiivut voileiville vasta gril-
lauksen jälkeen.
__RP113233_B3.book Seite 22 Donnerstag, 23. April 2015 12:45 12
To Next Page
Loading...
