Silvercrest SPM 2000 E2 - Page 110

PL
│
107 ■
SPM 2000 E2
Panini z piersią kurczaka
400 g filetów z piersi kurczaka
20 g masła
Pieprz, sól, papryka w proszku
120 g plastrów bekonu
6 kromek białego chleba tostowego
3 łyżki jogurtowego dressingu do sałatek
30 g sałaty lodowej
2 pomidory
1 awokado
1 łyżeczka soku z limonki
50 g ogórka sałatkowego
Przygotowanie
♦ Na patelni teflonowej lub ceramicznej rozgrzać masło i silnie zrumienić po obu
stronach filety z piersi kurczaka. Zmniejszyć temperaturę kuchenki do średniej i
smażyć filety dalej przez ok. 10 minut. Po usmażeniu doprawić solą, pieprzem i
papryką, wyjąć z patelni i odłożyć na bok.
♦ Ponownie rozgrzać tłuszcz na patelni i usmażyć plastry bekonu na chrupko.
♦ 3 kromki chleba posmarować dressingiem, następnie ułożyć na nich sałatę lodo-
wą i pomidory pokrojone w plastry; doprawić.
♦ Filety pokroić wzdłuż na plastry i ułożyć na pomidorach.
♦ Ułożyć paski bekonu na filetach z piersi kurczaka.
♦ Awokado przeciąć dokoła i ruchem obrotowym oddzielić od pestki. Obrać ze
skórki i pokroić w plastry. Skropić sokiem z limonki, by nie zbrązowiały.
Plastry ułożyć na panini.
♦ Ogórki pokroić w plastry i ułożyć na awokado.
♦ Przykryć pozostałymi kromkami chleba.
♦ Kanapki ostrożnie ułóż na rozgrzanym opiekaczu izamknij pokrywę.
♦ Odczekać, aż upieką się na złoto-brązowy kolor, potem wyjąc je ostrożnie
z opiekacza.