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SFW 350 D3
Fabricar biscoitos
Quando tiver preparado uma massa para biscoitos de acordo com a sua receita
e tiver montado o acessório para biscoitos 1:
1) Coloque um tabuleiro revestido com papel vegetal por baixo da abertura
de saída na frente do aparelho.
2) Pressione a massa uniformemente na aplicação frontal da picadora de
carne 6 – o transportador helicoidal q pressiona esta através do formato
seleccionado na barra com formas do acessório para biscoitos 1.
3) Quando o biscoito atingiu o comprimento desejado, pare o aparelho e
corte a massa na abertura de saída. Coloque o biscoito no tabuleiro.
4) Quando tiver lido todas as indicações relativamente ao tema “Biscoitos”,
pode agora aplicar o aparelho como descrito no capítulo “Operar o
aparelho”.
Passar tomate
1) Coloque um recipiente por baixo da saída do tomate 8.
2) Coloque um recipiente à frente, por baixo do passe-vite 0.s
3) Corte os tomates em quartos e empurre-os lenta e uniformemente para
dentro da aplicação frontal da picadora de carne 6.
O transportador de plástico helicoidal 9 pressiona o tomate contra o adap-
tador do passe-vite e o tomate passado cai na respetiva saída 8. A casca
do tomate é expelida, à frente, pelo passe-vite 0.
NOTA
Caso saia sumo do tomate pelas uniões roscadas do adaptador do
passe-vite, as causas podem ser as seguintes:
– Está a trabalhar com demasiada rapidez.
– Está a pressionar os pedaços de tomate com muita pressão para
dentro do aparelho.
– Os pedaços de tomates são demasiado grandes.
► Neste caso, reduza a velocidade de trabalho, pressione apenas ligeira-
mente os pedaços de tomate para dentro do aparelho e corte o tomate
em pedaços mais pequenos.
4) Depois de ter lido todas as indicações relativas ao tema “Passar tomate”,
pode utilizar o aparelho como descrito no capítulo “Operar o aparelho”.
IB_314659_SFW350D3_LB5.indb 38 21.01.19 11:30
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