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CONSIGLI PER LA COTTURA A VAPORE DEL POLLAME
• Utilizzare pezzi di dimensioni approssimativamente uguali.
• Posizionare i pezzi di pollo fianco a fianco e non uno sopra l'altro.
• Togliere il grasso in eccesso e la pelle.
• Controllare che il pollame è cotto forando la parte più grossa. Se i liquidi che fuo-
riescono sono trasparenti, il pollo è pronto.
CONSIGLI PER LA COTTURA A VAPORE DI CANEDERLI E
GNOCCHI
• Gnocchi freschi o surgelati possono essere cotti perfettamente a vapore con il
vostro Solis Rice Cooker Duo Program. Si consiglia di mettere della carta da forno
o foglie di cavolo nel cestello e poi collocarci gli gnocchi uno ad uno, in modo
che non si attacchino al cestello.
• Gli gnocchi surgelati necessitano di circa 8 – 10 minuti fino a quando sono cotti,
gli gnocchi freschi circa 5 – 6 minuti.
Tipo
Petto di pollo
Cosce di pollo
Filetto di coscia
Suggerimenti e consigli
Cuocere a vapore con il lato della pelle verso l‘alto
I pezzi più spessi dovrebbero trovarsi sul bordo
esterno del cestello
I pezzi più spessi dovrebbero trovarsi sul bordo
esterno
Tempi di cottura (Min.)
20 - 25
30 - 35
18 - 20
SOLIS Rice Cooker ital._2014 16.03.14 21:30 Seite 75
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