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RECETTES
CHILI AU BŒUF ET HARICOTS
FONCTION : Saisir et Haricot
PORTIONS : 8 portions
INGRÉDIENTS :
• 15 ml (1 c. à table) huile d’olive
• 907 g (2 lb) bœuf haché
• 1 oignon, finement haché
• 4 gousses d’ail, finement hachées
• 1 poivron vert, coupé en dès
• 1 conserve (540 ml) haricots rouge
• 60 ml (¼ tasse) poudre de chili
• 30 ml (2 c. à table) cumin
• 30 ml (2 c. à table) coriandre
• 30 ml (2 c. à table) origan
• 1 ml (1/4 c. à thé) clou de girofle
• 250 ml (1 tasse) eau
• 1 conserve (828 ml) tomates broyées
PRÉPARATION : Voir la section « UTILISATION » avant d’utiliser l’appareil.
1. Appuyer sur le bouton « Saisir » et laisser l’appareil préchauffer durant 2 minutes.
2. Ajouter l’huile d’olive et faire revenir les oignons, le bœuf haché et l’ail pendant environ 5
minutes.
3. Une fois que la viande est dorée, appuyer sur le bouton « Annuler » et changer le
mode de cuisson à « Haricot ».
4. Incorporer tous les ingrédients dans le récipient et ajouter l’eau. Remuer pour
mélanger les ingrédients.
5. Fermer le couvercle. Une fois la cuisson terminée, l’appareil émettra 5 BIP et
basculera automatiquement sur le mode RÉCHAUD.
Note : Voir la section « AFFICHAGE DE PROGRESSION DE LA CUISSON » pour
superviser les stades de cuisson.
6. Laisser l’appareil refroidir complétement. Pour un relâchement rapide, Aligner la valve
de relâchement de la vapeur avec la position de relâchement « ». Ne pas forcer le
couvercle, lorsque l’appareil est encore sous pression.
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