Steba BM 2 - Page 15

15
Glutenfreies Brot,
Programm 6 Gluten Free
750 g
Wasser 150 ml
Milch 150 ml
Salz 1 TL
Zucker 2 TL
Glutenfreien Mehl 400 g
Trockenhefe 1 Pck
Butter 40 g
Brotgewürz
Dinkelbrot mit Zucchini und
Walnüssen, Programm 7 Quick
750 g
Buttermilch 325 ml
Salz 12 g
Zucker 1 TL
Olivenöl 40 g
Dinkelmehl 450 g
Zucchini, geraspelt 100 g
Trockenhefe 1 Pck
Brotgewürz 1 TL
Kräutermix 2 TL
Walnüssen, gehackt 80 g
Kuchen, Programm 8 Cake
750 g
Milch 4 EL
Eier 2
Zucker 140 g
Butter, zerlassen 140 g
Weizenmehl 300 g
Salz
Vanille-Zucker 1 Pck
Zitronenaroma 5 Tropfen
Backpulver 1 Pck
Zwiebelkuchenteig,
Programm 10 Dough
Wasser 300 ml
Salz 2 TL
Öl 1 EL
Zucker 1 TL
Weizenmehl 500 g
Trockenhefe 1 Pck
Joghurt, Programm 12 Yogurt
Milch 1000 ml
Naturjoghurt 150 ml
Backen, Programm 14 Bake
Grundeinstellung Zeit: 30 Minuten,
einstellbarer Bereich 10 Minuten bis
1:30 Stunden
Grundeinstellung Temperatur: 150°C
(medium), einstellbarer Bereich über
Bräunungsgrad 100°C (hell), 150°C
(medium), 200°C (dunkel)
Körnerbrot,
Programm 15 Home Made
750 g
Wasser 350 ml
Schmalz 1 - 2 EL
Salz 10 g
Zucker 5 g
Malzpulver 15 g
Weizenvollkornmehl 500 g
Leinsamen 2 EL
Sesam 2 EL
Sonnenblumenkerne 2 EL
Brotgewürz 1 TL
Trockenhefe 1 Pck
Kneten, Programm 17 IMIX
Grundeinstellung Zeit: 20 Minuten,
einstellbarer Bereich 20 Minuten bis 30
Minuten