83
Opskrifter
Ingredienser bør tilføres i den føl-
gende sekvens:
1. Flydende ingredienser.
2. Tørre ingredienser.
3. Gær.
Opskrifterne er blot en guide, de kan
ændres til egen smag.
Blandet rugbrød, Program 1 Basic
750 g
Vand 270 ml
Honning 1 tske
Salt 2 tske
Olie 1 tske
Rugmel 95 g
Groft Rugmel 95 g
Hvedemel 220 g
Brød krydderi 2 tske
Tør gær 6 g
Surdejs ekstrakt 12 g
Rug blandet brød med
kærnemælk, Program 1 Basic
750 g
Kærnemælk 500 ml
Salt 13 g
Rugmel 200 g
Hvedemel 300 g
Brød krydderi 1 tske
Tør gær 6 g
Sur dejs ekstrakt 75 g
Hvidt brød, Program 2 French
750 g
Vand 310 ml
Salt 15 g
Sukker 1 tske
Olie 2 tske
Hvedemel 500 g
Tør gær 6 g
Fuldkornsbrød,
Program 3 Whole Wheat
750 g
Kærnemælk 500 ml
Ahorns sirup 30 g
Salt 12 g
Rugmel 125 g
Groft Hvedemel 125 g
Spelt mel 250 g
Hørfrø 40 g
Sesam 60 g
Solsikker frø 75 g
Tør gær 3 pakker
Rosin brød, Program 4 Sweet
750 g
Milk 200 ml
Smør, melted 80 g
Salt 1 tske
Sukker 75 g
Æg 1
Hvedemel 450 g
Tør gær 1 pakker
Rosiner 100 g
To Next Page
Loading...