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Steba DG 40 - Page 52

Steba DG 40
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Réglage
lectionnez les fonctions individuelles comme décrit ci-dessous. Pendant le fonc-
tionnement, les chiffres et les symboles sont affichés à l’écran.
Lorsque la porte est ouverte, la fonction est interrompue et poursuivie lorsque la
porte est fere.
1) Cuisiner à vapeur
Appuyez et choisissiez avec les boutons le symbole . Appuyez , le
code E – 1 clignote. Choisissiez avec les boutons
le programme souhaité E – 1
jusqu’à E – 9 et confirmez avec
.
Les vitamines, les minéraux et le goût sont présers.
Lors de la cuisson à la vapeur, on atteint une température maximale d’environ 100
°C, à laquelle presque tous les aliments peuvent être cuits.
La nourriture n‘est pas dorée.
Pour que la vapeur atteigne tous les côs de l‘aliment, utilisez une tôle perforée
ou un plat en aluminium perforé sur la grille.
Poussez toujours une tôle dans le niveau plus basse pour recueillir le liquides qui
goutte.
Les autres conteneurs peuvent être insérés à chaque niveau. Au-dessus, une dis-
tance minimale de 3 cm doit être réspecté afin que suffisamment de vapeur parve-
nir dans le conteneur.
Lors de la pparation daliments surgelés, le temps de cuisson doit être prolon
en conséquence.

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