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Steba KB 19 - Fonctionnement du Four; Fonctionnement du Gril; Chaleur Tournante

Steba KB 19
58 pages
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Minuterie
Le mécanisme de minuterie travaillant mécaniquement, la montre doit être tout
d‘abord complètement remontée (mettre sur 90 minutes) puis réglée à la durée de
cuisson désirée. Prenez en compte le temps de préchauffage de 10 minutes dans le ré-
glage de la durée. Si l‘aliment n‘est pas assez coloré, augmentez la durée de cuisson.
Réglage
Chaleur supérieure + chaleur inférieure + chaleur tournante
Chaleur supérieure + chaleur tournante
Chaleur supérieure + chaleur inférieure
Chaleur supérieure
Chaleur inférieure
1. Fonctionnement du four:
Mettez le bouton sur ou et réglez la température voulue.
Choisissez la durée de cuisson avec la minuterie. Le témoin lumineux s‘allume.
Lorsque la minuterie arrive à son terme, elle sonne et le témoin lumineux s‘éteint.
Lors de la cuisson, les résistances prennent des couleurs claires différentes, ce n‘est
pas un défaut. Si le dessous de votre pâtisserie n‘était pas assez croustillant, réglez le
bouton sur
à la fin du temps de cuisson.
2. Fonctionnement du gril:
Mettez le bouton sur ou , réglez le thermostat sur 230°C et la minuterie sur la
durée de cuisson désirée. Les résistances inférieures ne chauffent pas.
Posez la pièce à griller sur la grille et le plat sur les résistances inférieures. Retournez
la pièce à griller à la moitié du temps de cuisson.
Lors qu‘on utilise la grille pour la fonction gril, placez toujours le plat en dessous de
cette grille.
3. Décongeler – Maintenir au chaud:
Réglez la minuterie, mettez l‘interrupteur sur et le thermostat sur 10C. Placez les
aliments dans le plat ou ce plat sur la grille.
4. Chaleur tournante:
Ce système est utilisé notamment pour cuire des gâteaux, réchauffer ou décongeler.
Le bouton doit être réglé sur le symbole de la chaleur tournante.
Remarque:
Après avoir cuit, grillé ou décongelé, mettez le commutateur de programme et la
minuterie sur OFF et le thermostat sur 100°C.

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