70
Несладкая выпечка:
Гавайские тосты
На 1 порцию потребуется: 1 ломтик готовой ветчины (20 г.), 1 кружок ананаса, 1
ломтик швейцарского сыра, масло, 1 ломтик хлеба для тостов
Положите на поджаренный хлеб ветчину, ананас и сыр. Положите тост на гриль и
поджарьте.
Пицца с шампиньонами и салями
На 4 порции потребуется:
Для теста потребуется: 15 г. дрожжей, 2 столовые ложки теплой воды, 1 щепотка
сахара, почти 2 стакана муки, пол-чайной ложки соли, 1 столовая ложка оливкового
масла
Для соуса потребуется: 1 луковица, ½ очищенного помидора, 1 небольшая упаковка
томатной пасты, 1/2 чайной ложки базилика, по пол-чайной ложки орегано, сахара и
соли, ½ измельченного зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла
Состав пиццы: 250 г сыра моцарелла, салями 125 г, 1 упаковка шампиньонов,
Приготовление: Смешать дрожжи с сахаром и водой. Накройте и поставьте смесь в
теплое место, пока не начнут подниматься пузыри. Между тем в миске просеять муку с
солью. В углубление в центре горки из муки положить дрожжи, оставшуюся воду и
масло. Все тщательно перемешать, используя специальные инструменты для
приготовления теста. Придать тесту форму шара. Шар обсыпать мукой накрыть
полотенцем и поставить в теплое место приблизительно на 1 час, тесто должно
увеличиться в объеме в 2 раза.
Для соуса: сначала поджарьте лук на горячем масле. Чеснок, перемешать с крупно
нарезанными помидорами с соком помидоров и томатной пастой. Все тщательно
перемешать. Добавить в соус остальные ингредиенты и варить 30 минут на слабом
огне. Соус, используемый в пицце придает ей более насыщенный вкус. Вы можете
использовать различные варианты соусов при приготовлении разной пиццы. Смажьте
противень для выпечки небольшим
количеством жира или масла и раскатайте тесто
прямо на нем. Намажьте тесто соусом, выложите на тесто сыр, ломтики салями,
моцареллу, нарезанную кубиками и нарезанные грибы. В конце полейте пиццу
оливковым маслом. Поставьте противень в духовку для выпечки.
To Next Page
