Steba MX 21 - Sostituzione Delle Lame

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Assemblaggio
Il gambo con la lama prescelta deve essere inserito sul corpo motore e girato fino
all’incastro.
Sostituzione delle lame
Attenzione! Le lame del frullatore e dell’affettatore sono estremamente affilate.
Staccare sempre la spina prima di sostituirle o maneggiarle.
Posizionare la lama verticalmente rispetto al fusto ed in maniera che il gancio dello
stesso si inserisca nell’apertura della lama. Per rimuovere la lama utilizzare sempre
l’apposito attrezzo. Per le lame affettatrici mettere il corpo motore direttamente sul
fusto.
Utilizzo
Frullare piccole quantità in scodelle piccole e grandi quantità in scodelle grandi. Me-
glio utilizzare scodelle strette e alte. Accendere l’apparecchio solo quando il frullatore
è all’interno della scodella.
Grandi quantità di cibo come zuppe o salse , possono essere lavorate direttamente
nella pentola.
Attenzione: pericolo schizzi
Muovere il frullatore sempre circolarmente dal centro verso i lati della scodella. Per
favorire la circolazione del cibo tenere il frullatore leggermente alzato rispetto al fon-
do della scodella. Se si lavora cibo particolarmente solido non premere troppo il mixer
per evitare il surriscaldamento del motore.
Tempo di lavorazione per la carne cruda circa 30 secondi.
Se si lavora una piccola quantità di liquido inclinare leggermente la scodella per evita-
re schizzi eccesivi.
Per montare la panna o lavorare la maionese, tenere il mixer sul fondo della scodella
e muoverlo lentamente verso l’alto fino al raggiungimento della consistenza deside-
rata.
Per evitare schizzi iniziare la lavorazione alla velocità minima per poi passare alla nor-
male ed infine dopo circa 1 minuto alla velocità massima “turbo”.
Regolazione
(rpm=giri al minuto)
Turbo 16.000 rpm es. vellutate
Max 13.000 rpm es. carne macinata
Min 4.000 rpm es. panna montata
Le velocità intermedie sono a +/- 2.000 rpm
Premere il pulsante per la velocità normale o “turbo” per accendere l’apparecchio.
Premendo il pulsante per la velocità normale sarà possibile regolare la velocità trami-
te il selezionatore di velocità. Più alta la velocità e meno sarà il tempo di lavorazione
necessario.
Premendo il pulsante “turbo” non sarà possibile regolare la velocità.