35
Samling
Mikserstaven stikkes på motordelen med den ønskede kniv og drejes fast med en
drejebevægelse.
Udskiftning af knivene
Advarsel: Knivene ved stavmikseren og ved Chopperen er skarpe!
Afbryd grundlæggende strømmen til apparatet.
Stik knivene lodret i akslen, så medtagerstiften i akslen passer ind i knivudskæringen.
Til aftrækningen bruger man aftrækshåndtaget.
Ved Chopperen pladserer De motordelen på Chopperens aksel.
Betjening
Små mængder i små beholdere, store mængder i store beholdere blandes. Smalle,
høje beholdere er bedre end bredde lave.
Tænd først for apparatet, når blandingsstaven er i beholderen.
Store mængder af supper, sovser etc. kan man tilberede direkte i kogegryden.
Advarsel: Sprøjtefare
Om i kogegryde eller blandingsbæger – Bevæg mikseren altid i kredse begyndende
fra bunden opad langs beholderkanten. Løft derved altid igen apparatet let an, så
der opstår en cirkulation hos levnedsmidlerne. Ved fastere levnedmidler, så lad mikse-
ren indvirke uden tryk på levnedsmidlet i starten, så motoren ikke bliver overbelastet.
Starttid ved råt kød, ca. 30 sekunder.
Hvis der skulle være mindre vædske i beholderen, så bør man holde denne på skrå, så
ikke for meget sprøjter over.
Ved piskning af piskefløde eller majonæse, stiller man for nogle sekunder miksers-
taven på beholderens bund og trækker så mikseren skråt opad. Dette gør man flere
gange indtil den ønskede konsistens er opnået.
For at undgå sprøjt, indstil hastigheden til et lavt niveau og tryk tasten for normal
hastighed. Efter ca. 1 minut kan De trykke turbotasten for at fortsætte med maksi-
mal hastighed.
Indstllinger:
(Omdrejninger pr. min = Omdrejning/min.)
Turbo 16.000 omdrejning/min. opskumning af supper
Max 13.000 omdrejning/min. findeling af kød
Min 4.000 omdrejning/min. til fløde
Mellemtrinnene er ca 2.000 omdrejning/min. + -
I løbet af tiden vil De samle deres erfaringer.
Tryk på tasten for normal hastighed eller turbotasten for at starte apparatet. Ved
tryk for normal hastighed kan De indstille denne med hastighedsregulatoren. Desto
højere hastighed, desto kortere er forarbejdningstiden. Ved turbotasten kan hastig-
heden ikke indstilles.
To Next Page
Loading...