As definições abaixo são apenas diretrizes. A configuração exata dependerá de vários
fatores, incluindo os utensílios utilizados e o número de artigos que está a cozinhar.
Experimente a placa para encontrar o cenário que melhor lhe convém.
•
Pequenas quantidades de comida.
•
Derreter chocolate, manteiga e outros alimentos que podem queimar
rapidamente.
•
Cozinhar em fogo brando muito macio.
•
Aquecimento lento.
•
Reaquecimento
•
Cozinhar em fogo baixo
•
Cozinhar arroz
•
Saltear
•
Cozinhar massa
•
Refogar
•
Selar a carne
•
Ferver sopas
•
Ferver água
6. Cuidado e limpeza
Sujidade diária do
vidro (impressões
digitais, manchas,
marcas deixadas
pelos alimentos ou
derramamentos de
alimentos não
adoçados no copo)
1.
Desligar a corrente para a placa
de cozedura.
2.
Limpar a placa de aquecimento
quando o vidro tem algum calor
residual mas não queima.
3.
Enxaguar e secar com um pano
seco ou toalha de papel.
4.
Voltar a ligar a energia
Quando a alimentação do fogão é
desligada, nenhuma indicação de
superfície quente é exibida, mas a
área ainda pode queimar. Tenha
muito cuidado.
Almofadas de decapagem, panos de
nylon e agentes de limpeza abrasivos
podem riscar vidros. Ler sempre o
rótulo para verificar se os panos são
adequados.
Nunca deixar resíduos de limpeza na
placa ou o vidro pode ficar manchado.
Derramamentos,
alimentos
derretidos e
açúcar derretido
em vidro
Retirar imediatamente com uma
talocha afiada ou espátula adequada
para a placa de cozedura em vidro,
mas ter cuidado com as superfícies
de cozedura quente.
1.
Desligar o aparelho da parede
2.
Segurar a lâmina ou
ferramenta num ângulo de 30° e
raspar qualquer sujidade.
3.
Limpar a sujidade derramada
com uma toalha de papel ou um
pano macio.
4.
Seguir os passos 2 a 4 na
secção de limpeza da sujidade
diária da placa.
Remover as manchas deixadas por
resíduos alimentares e derrames de
açúcar o mais depressa possível. Se a
placa arrefecer, são mais difíceis de
limpar e podem até danificar a
superfície do vidro.
Risco de corte: Quando a cobertura de
segurança é removida, as bordas
expostas da lâmina são afiadas.
Manusear com extremo cuidado e
manter sempre as crianças
afastadas.
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