Clic-Trade GmbH 11/20246
ZÜNDEN VON GRILLKOHLE
WARNUNG! Verwenden Sie keinesfalls Benzin oder Spiritus. Verwenden Sie nur An-
zünder entsprechend EN1860-3!
ACHTUNG! Die Befüllung des Kohlefachs darf die Maximalmenge von 1 kg Grillkohle
NICHT überschreiten!
• Legen Sie drei bis vier Grillanzünder mittig auf den Holzkohlerost und zünden Sie sie mit
einem langen Streichholz an.
• Legen Sie Holzkohle um jeden brennenden Grillanzünder herum. Gegebenenfalls fügen
Sie mehr Holzkohle hinzu, am besten in Form einer Pyramide.
• Sobald die Holzkohle ebenmäßig brennt, verteilen Sie sie gleichmäßig. Wenn nach dem
Anfeuern graue Asche (bei Tag) oder rote Glut (bei Nacht) zu sehen ist, können Sie mit
dem Grillen beginnen.
• Achten Sie darauf, dass der Grillrost und der Warmhalterost vollständig in deren
Verankerung befestigt sind.
• Wenn die Holzkohle nun glüht, eine Schicht graue Asche diese bedeckt und die Flammen
erloschen sind, können Sie die Holzkohle ebenmäßig in der Feuerstelle verteilen.
• Eventuell ist es notwendig etwas Holzkohle in kleinen Mengen oben aufzulegen, um die
Grillzeit zu verlängern.
• Wenn Sie eine kleine Schicht Öl (das Öl sollte zum Kochen geeignet sein) auf die
Garflächen des Grills auftragen, können Sie ein Festkleben des Grillguts verhindern.
• Verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe, wenn Sie an den Ventilen für die
Luftzufuhr drehen.
WICHTIG: Das Einbrennen dient als Schutzmaßnahme der hitzebeschichteten Oberflä-
chen und MUSS VOR dem Erstgebrauch durchgeführt werden!
• Zunächst muss der Grill (Smoker) nach dem Zusammenbau von sämtlichen
Verpackungsresten befreit werden. Jeglicher Schmutz, der sich bei der Herstellung und
dem Transport auf und im Smoker abgesetzt hat, muss gründlich entfernt werden.
Verwenden Sie dazu einfach heißes Wasser und Spülmittel. Im Anschluss den Grill mit
klarem Wasser ausspülen und gut trocknen. Nun sollte man den Smoker von außen und
im Garraum gut einfetten. Am besten verwendet man ein hitzebeständiges Öl oder Fett,
z.B. Sonnenblumenöl oder auch Palmfett. Die Feuerroste dürfen nicht gefettet werden,
da sich auf Grund der offenen Flammen das Fett sonst entzündet. Durch Witterung,
Alterung und zu starker Hitzeentwicklung kann sich mit der Zeit die Farbe ablösen. Auf
Dauer ist das nicht ganz zu vermeiden. Entweder reinigt man die Stellen mit einer Draht-
bürste und lackiert den Smoker mit Auspuff- oder Ofenfarbe neu, oder streicht ihn vor
EINBRENNEN
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