Taurus BAPI 1200 ROCKET COMPLET User Manual

Ricetta
Accessorio
consigliato
Velocità Quantità Lavorazione Tempo
Salsa maionese 5 250 ml
Versare nella caraffa
1 uovo, sale, alcune
gocce di aceto o limone,
riempired’oliono
alla parte indicata e
avviare l’apparecchio
senzamuoverlonoad
amalgamare l’olio.
35 s
Frullati di frutta 15 -------
Introdurre la frutta e
lavorarenoaottenere
una consistenza
omogenea.
-------
Besciamella 10 600 ml
Fondere 30 g di burro
in una pentola a fuoco
lento, aggiungere 100 g
di farina e 30 g di cipolla
soffritta (precedentemente
tritata con il tritatutto) e
aggiungere gadualmente i
500 ml di latte.
15 s
Triturare ghiaccio 20 4/6 cubetti
Introdurre i cubetti
nella caraffa e triturare
esercitando una certa
pressione su ognuno di
essi.
15 s
Montare la panna
Aumen-
tare
progressi-
vamente
da MIN a
MAX
250 ml
Versare la panna liquida
fredda (da 0 a 5ºC) in un
recipiente e lavorare con il
frullatore, muovendolo in
senso orario. Si consiglia
la velocità MIN e quando
inizia ad avere una certa
consistenza, aumentare
progressivamente alla
MAX. Fare attenzione,
giacché, se si supera
il tempo, la panna può
diventare burro.
3/4 min
Montare gli
albumi
Aumen-
tare
progressi-
vamente
da MIN a
MAX
5 albumi
Versare gli albumi in un
recipiente e lavorare
con il frullatore facendo
un movimento in senso
verticalenoamontarlia
neve.
3/4 min
Purè di patate 20 300 g
È possibile triturare
lavorando direttamente
nella pentola di cottura.
30 s

Taurus BAPI 1200 ROCKET COMPLET Specifications

General

Brand	Taurus
Model	BAPI 1200 ROCKET COMPLET
Category	Blender
Language	English