Recepta
Accessori
recomanat
Velocitat Quantitat El·laboració Temps
Salsa maionesa 5 250 ml
Poseu 1 ou a la gerra, sal,
unes gotes de vinagre o
llimona, ompliu d’oli ns a la
part indicada i poseu en marxa
l’aparell sense moure’l ns a
lligar l’oli.
35 s
Batut de fruites 15 -------
Agregueu la fruita i actueu
sobre l’aliment ns aconseguir
que quedi homogeni.
-------
Salsa beixamel 10 600 ml
Desfeu 30 g de mantega en
una cassola a foc lent, afegiu
100 g de farina i 30 g de
ceba sofregida (prèviament
trossejada amb el picador) i
aneu afegint els 500 ml de llet.
15 s
Picar gel 20
4/6
glaçons
Introduïu els glaçons a la gerra
i piqueu realitzant pressió
sobre cada un d’ells.
15 s
Muntar nata
Incre-
menteu
progres-
sivament
de MIN a
MAX
250 ml
Aboqueu la nata líquida ben
freda (0 a 5 ºC) en un recipient
i actueu-hi amb el batedor
fent un moviment en el sentit
de les agulles del rellotge.
Recomanem començar amb
la velocitat MIN i incrementar
progressivament quan comenci
a tenir consistència ns a MAX
Aneu amb compte, ja que si
us passeu de temps la nata es
convertirà en mantega.
3/4 min
Aixecar clares
Incre-
menteu
progres-
sivament
de MIN a
MAX
5 clares
Aboqueu les clares en un
recipient i actueu amb el
batedor fent un moviment en
sentit vertical ns muntar-les.
3/4 min
Puré de patates 20 300 g
Es poden trossejar actuant
directament sobre l’aliment
situat a la mateixa cassola.
30 s
Farinetes 20 300 g
Trossegeu i poseu en un
recipient 100 g de poma, 100 g
de plàtan, 50 g de galetes i el
suc d’una taronja.
25 s
Pa ratllat 20 50 g
Trossegeu el pa sec abans de
posar-lo en el vas i piqueu ns
a la textura desitjada.
30/50 s
Formatge ratllat 20 200 g
Trossegeu a daus d’1 cm
i piqueu ns a la textura
desitjada.
30/40 s
To Next Page
Loading...
