Taurus BAPI 1200 ROCKET COMPLET - Page 47

Receta
Accesoriu
recomandat
Viteză Cantitate Preparare Timp
Sosdemaioneză 5 250ml
Puneţioulîncană,sare,
opicăturădeoţetsau
lămâie,umpleţicuulei
pânălaparteaindicată
şipuneţiaparatulîn
funcţiunefărăsă-l
mişcaţipânăceuleiulse
leagă.
35s
Mixdefructe 15 -------
Adăugaţifructele
şiacţionaţiasupra
alimentelorpânăce
obţineţiomogenitatea
dorită.
-------
Sosbechamel 10 600ml
Topiţi30gdeuntîntr-o
caserolălafocmic,
adăugaţi100gdefăină
şi30gdeceapăuşor
prăjită(tocatăanteriorcu
tocătorul)şicontinuaţi
săadăugaţicele500ml
delapte.
15s
Spargeregheaţă 20
4/6cuburi
gheaţă
Introduceţicuburileîn
canăşispargeţipresând
peunuldinele.
15s
Frişcă
Creșteți
progre-
sivdela
MIN la
MAX
250ml
Turnațismântânafoarte
rece(între0ºCși5ºC)
într-unvasșifolosiți
blenderuldeplasându-l
spredreapta.Vă
recomandămsăfolosiți
vitezaminimășisăo
creștețitreptatpână
laMAX,atuncicând
umplutura devine
consistentă.Avețigrijă,
deoarecedacătimpul
estedepășit,smântâna
sevatransformaînunt.
3/4min
Albuşbătut
Creșteți
progre-
sivdela
MIN la
MAX
5albuşuri
Turnațialbușuriledeou
într-unvasșiactivați
blenderul.Amestecațicu
omișcareverticalăpână
cândalbușuriledeou
devinospumătare.
3/4min
Piuredecarto 20 300g
Sepoatecojiacţionând
directasupraalimentului
aatînaceeaşicaserolă.
30s