Preparação de alimentos
Receita Acessório recomendado Velocidade Quantidade Preparação Tempo
Molho de
maionese
5 250 ml Colocar 1 ovo no depósito, sal,
algumas gotas de vinagre ou limão,
encher com óleo até à parte indicada e
colocar o aparelho em funcionamento
sem movê-lo, até ligar o óleo
35 s
Batidos de frutas
15 ------- Adicionar a fruta e mexer os alimentos
até conseguir que quem homogéneos
-------
Molho bechamel
10 600 ml Derreter 30 g de manteiga numa
caçarola em lume brando, adicionar
100 g de farinha e 30 g de cebola sof-
rita (previamente picada com o picador)
e ir adicionando 500 ml de leite
15 s
Picar gelo
20 4/6 cubos Introduzir os cubos no depósito e
picá-los, exercendo pressão em cima
de cada um deles
15 s
Preparar natas
2 250 ml Deitar as natas líquidas bem frias (0 a
5ºC) num recipiente e mexê-las com
o batedor, fazendo um movimento no
sentido dos ponteiros do relógio. É
recomendável a velocidade mínima e,
quando começar a ter consistência,
passar para a 2ª. Tenha atenção para
não deixar passar o tempo, caso
contrário as natas transformam-se em
manteiga
1,2
min
Fazer claras em
castelo
2 5 claras Deitar as claras num recipiente e
mexê-las com o batedor, fazendo um
movimento no sentido vertical até
fazê-las em castelo
1,5 min
Puré de batata
20 400 g Pode esmagar as batatas ao mexer
directamente os alimentos que se
encontram na mesma caçarola
30 s
Papa
20 300 g Picar e introduzir no recipiente 100 g
de maçã, 100 g de banana, 50 g de
bolacha e sumo de laranja
25 s
Pão ralado
20 50 g Cortar o pão seco antes de colocá-lo
no copo e picá-lo até obter a textura
desejada
50 s
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