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重要事項：為避免損壞您的裝置，請按照本說明書和食譜所示加入食材和液體，切勿超
過標示的最大份量。
***在內鍋中放入一個蛋糕模/烤盤（矽、不銹鋼、鋁或陶瓦製的烤盤）。
如果您烹調的是會發脹的混合物（例如蛋糕、法式鹹批或鬆餅），不應注入高於烤盤一
半高度的混合物。
貼士
• 體積較小的食物需要的烹調時間通常比較大的食物稍為短。
• 較大份量的食物需要稍長的烹調時間，較小份量的食物需要稍短的烹調時間。
• 烹調途中搖一搖體積較小的食物，可以改善成品質素，並有助於防止烹調不均勻。
• 在新鮮的薯仔上加上一些油，以獲得酥脆的效果。加上一勺油後，應在幾分鐘內將
土豆油炸。
• 請勿在 Easy Fry 中烹調極油膩的食物。
• 可以在焗爐中烹調的小食也可以在 Easy Fry 中烹調。
• 炸薯條的最理想一次份量是 700 克。
• 使用現成的泡芙和酥皮糕點，快速輕鬆地製作可口小食。
• 如果想焗蛋糕或法式鹹批，又或者想要油炸易碎的食材或餡料，可以在 Easy Fry 內
鍋中放一個烤盤。您可以使用矽、不銹鋼、鋁或陶瓦製的烤盤。
• 您也可以使用 Easy Fry 來重新加熱食物。如要重新加熱食物，請將溫度設置為
160°C，時間最長為 10 分鐘。
烹調自製薯片
為了獲得最佳效果，我們建議使用急凍薯片。如果您想烹調自製薯片，請跟隨以下步
驟。
1. 選擇各種推薦用於製作薯片的薯仔。將薯仔去皮，並切成相等厚度的薯片。
2. 將薯片浸泡在一碗冷水中至少 30 分鐘，然後將其瀝乾，再用乾淨和吸水力強的茶
巾擦乾。之後，再用廚房紙輕輕擦乾。烹調前，薯片必須處於徹底乾燥的狀態。
3. 在乾的碗中倒入 ½ 湯匙油（蔬菜油、葵花籽油或橄欖油），將薯片放於其上並混
合，直到薯片表面塗滿油。
4. 用手指或廚具將薯片從碗中取出，以令多餘的油分留在碗中。將薯片放入內鍋中。
注意：請勿將碗中塗滿油的薯片直接倒入內鍋中，否則多餘的油分會留在內鍋的底
部。
5. 請根據「烹調指南」章節中的指示炸薯片。
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