TEFAL EY855D - Page 129

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烹饪指南
下表可帮助您根据要烹制的食物选择基本设置。
注意： 下表中的烹饪时间仅供参考，可能会根据食材的种类和批次而有所不同。 和
批次不同而有所差异。形状和品牌也会影响结果。 因此，您可能需要稍微调整烹饪
时间。
数量
大约时间
（分钟）
温度(°C) 烹饪模式 摇匀* 其他信息
土豆和薯条
冷冻薯条（10x10毫米标准厚度） 500g-1,5kg 22-40分钟 180°C
有
自制薯条（8x8毫米） 900g-1,5kg 28-37分钟 180°C
有 加入1汤匙油
烤土豆 500g-1,7kg 45分钟 180°C
有 加入1汤匙油
肉类和家禽
牛排
100-600g
(1至4块)
12分钟 180°C
烤鸡 ≤2kgs 45-60分钟 200°C
鸡腿 500g-1,5kg 40分钟 200°C
鸡胸肉 200-900g 30-40分钟 180°C
羊排
200g-1kg
(1至8块)
33分钟 200°C
香肠
300g-1kg
(4至15块)
15-20分钟 200°C
鱼类
三文鱼片
100-700g
(1至5块)
12-18分钟 160°C
虾
300-600g
(15至30块)
6-14分钟 190°C 有
小吃
冷冻鸡块
300-700g
(15至25块)
10-15分钟 200°C 中途翻面
冷冻奶酪条
400-700g
(5至10块)
13分钟 180°C 有
冷冻洋葱圈
250-600g
(20至30块)
5-7分钟 200°C 有
炸春卷
250-350g
(8至20块)
10分钟 200°C 有
冷冻披萨
200-500g
(一个24厘米薄饼)
5-15分钟 190°C
新鲜比萨饼
200-500g
(一个24厘米薄饼)
5-10分钟 190°C
数量
大约时间
（分钟）
温度(°C) 烹饪模式 摇匀* 其他信息
蔬菜
西葫芦 200-400g 15-18分钟 180°C
花椰菜 300-600g 14-16分钟 180°C
烘焙
松饼 4至9块 18分钟 180°C
使用烤罐/烤盘**
蛋糕 150-400g 18分钟 180°C
*烹制过程中至少摇晃一半时间。
提示：为了提高烹饪效果，请在烹饪时毫不犹豫地摇晃2-3次。
重要提示：为避免损坏设备，请勿超过说明书和食谱中标明的配料和液体的最大用量。
**将蛋糕罐/烤盘放入碗中。
当您使用会膨胀的混合物时（如蛋糕、乳蛋饼或松饼），烤盘的装入量不应超过一半。
小提示
• 通常，食物越大，所需的烹制时间就越久，反之亦然。
• 在烹制过程中摇晃较小尺寸的食物可以改善最终效果，并有助于防止烹饪不均
匀。
• 为了让土豆更加酥脆，可以尝试在烹饪前加入少量的油并摇晃，使其均匀地覆盖
在土豆表面。建议用油14毫升（1汤匙）。
• 些用烤箱烹制而成的小吃也可以在炸锅中烹制。
• 如果炸薯条，最佳推荐量是1,500克。
• 使用现成的泡芙和酥皮糕点，快速轻松地制作夹心零食。
• 如果要烘烤蛋糕或乳蛋饼，或者要煎炸精致食材或带馅的食材，请在炸篮中放置
一个烤盘。您可以使用硅胶、不锈钢、铝或陶土材质的烤盘。
• 您还可以使用炸锅重新加热食物。 要重新加热食物，请将温度设置为 160°C，
持续最多10分钟。烹饪时间可根据食物量进行调整，以便充分重新加热食物。
清洁
每次使用后清理炸锅。
炸篮和烤网都有不粘涂层。请勿使用金属厨房用具或摩擦性清洁材料进行清理，因
为这样可能会损坏不粘涂层。
1. 从墙上插座拔下电源插头，让电器冷却。
注意：取下炸篮，可让电器更快冷却。
2. 用湿布擦拭炸锅外部。