TEFAL OLEOCLEAN - Page 30

29
Время приготовления
Время приготовления и количество жира указаны приблизительно. Они могут изменяться в
зависимости от количества продуктов и от особенностей вкуса.
Для более объемных пищевых продуктов (отмеченных звездочкой) и при приготовлении в 1 литре
масла, переверните продукты в середине жарки, чтобы гарантировать равномерное
приготовление с обеих сторон.
Продукты, рекомендуемые для жарки в 1 литре масла, могут быть приготовлены в 2 литрах масла,
по Вашему желанию, используя ту же самую температуру и время приготовления.
Полезные советы: при приготовлении блюд в кляре или пончиков, удалите решетчатую корзину,
чтобы предотвратить прилипание пищи к ней. Будьте особо осторожны при приготовлении блюд и
используйте щипцы. Медленно опускайте продукты в горячее масло, постепенно погружая их
Свежие продукты Количество Темпе- Количество Время
масла ратура продуктов
Время приготовления для свежих продуктов
Филе трески в кляре 2 л 160°C 2 кусочка 6-8 мин.
Камамбер в панировке 2 л 190°C 6 кусочков 2-4 мин.
Филе цыпленка в панировке 2 л 180°C 8 кусочков 5-6 мин.
Филе камбалы в панировке 1 л 160°C 1-2 кусочка 5-7 мин.
Куриная котлета по-киевски 2 л 180°C 2 кусочка 12-14 мин.
Жареный цыпленок (часть ноги) 2 л 180°C 2 кусочка 15-20 мин.
Жареные целые грибы 2 л 150°C 200 гр 4-6 мин.
Жареные луковые кольца 1 л 160°C 6-8 кусочков 2-3 мин.
Тефтели из цыпленка и картофеля 2 л 190°C 8-10 кусочков 8-9 мин.
Пончики колечками 2 л 170°C 4 кусочка 5-7 мин.
Яйца по-шотландски 2 л 170°C 2 кусочка 6-8 мин.
Яблоки в кляре 2 л 170°C 4 кусочка 4-6 мин.
Чипсы Максимальное количество 2 л 190°C 1000 гр 14-16 мин.
Чипсы Количество, рекомендуемое
2 л 190°C 550 гр 7- 9 мин.
для наилучшего результата
Свежие продукты Количество Темпе- Количество Время
масла ратура продуктов
Время приготовления замороженных продуктов
Тонкие чипсы по-американски 2 л 190°C 500 g 9-11 мин.
“Альфабайтс” (картофельные вафли) 1 л 190°C 16 кусочков 3-4 мин.
Филе трески в кляре(большие куски) 2 л 190°C 2 кусочка 11-13 мин.
Бифштексы из трески в панировке 2 л 190°C 2-3 кусочка 6-8 мин.
Кусочки рыбы в панировке 2 л 190°C 8 кусочков 4-5 мин.
Грибы в панировке 2 л 190°C 16 кусочков 4-5 мин.
Луковые кольца в панировке или кляре 1 л 190°C 9-10 кусочков 4-5 мин.
Целая камбала в панировке 1 л 190°C 1-2 кусочка 7- 9 мин.
Скампи с панировке 2 л 190°C 16 кусочков 4-5 мин.
Кусочки цыпленка 1 л 190°C 16 кусочков 4-5 мин.
Рыбные палочки 1 л 190°C 8 кусочков 4-6 мин.
Тефтели из картофеля 2 л 190°C 8-10 кусочков 5-6 мин.
Чипсы Максимальное количество 2 л 190°C 750 g 11-13 мин.
Чипсы Количество, рекомендуемое
2 л 190°C 400 g 6-8 мин.
для наилучшего результата
2808-ME OLEO-M2 13/01/03 16:43 Page 29