TEFAL OLEOCLEAN - Page 58

57
Tabela czasów smażenia
Czasy gotowania i ilości oleju są tylko przykładowe, mogą się różnić w zależności od ilości
i indywidualnych upodobań.
Przygotowywana potrawa Ilość Tempe- Ilość Czas
tłuszczu ratura
Tabela dla żywności świeżo przyrządzonej
Ziemniaki dauphine 2 l 160°C 2 kawałków 6-8 min
Ziemniaki souffle 2 l 190°C 6 kawałków 2-4 min
Krokiety ziemniaczane 2 l 180°C 8 kawałków 5-6 min
Krokiety drobiowe 2 l 160°C 1-2 kawałków 5-7 min
Eskalopki cielęce 2 l 180°C 2 kawałków 12-14 min
Smażone kurczaki 2 l 180°C 2 kawałków 15-20 min
Wieprzowina pokrojona w kostkę 2 l 150°C 200 g 4-6 min
Filety rybne (morszczuk, dorada...) 1 l 160°C 6-8 kawałki 2-3 min
Prażynki z warzyw (bakłażany...) 2 l 190°C 8-10 kawałków 8-9 min
Grzyby 2 l 170°C 4 kawałków 5-7 min
Małe ciasteczka 2 l 170°C 2 kawałków 6-8 min
Prażynki z jabłek 2 l 170°C 4 kawałków 4-6 min.
Frytki Zmniejszyć ilość ze 2 l 190°C 1000 g 14-16 min
względów bezpieczeństwa
Frytki Ilość zalecana dla 2 l 190°C 550 g 7-9 min.
optymalnego smażenia
Przygotowywana potrawa Ilość Tempe- Ilość Czas
tłuszczu ratura
Tabela dla żywności mrożonej
Ziemniaki mini dauphine 2 l 190°C 500g 9-11 min
Krokiety ziemniaczane 1 l 190°C 16 kawałków 3-4 min
Panierowane mini zrazy cielęce 2 l 190°C 2 kawałków 11-13 min
Panierowane mini zrazy wieprzowe 2 l 190°C 2-3 kawałków 6-8 min
Kulki z mięsa wołowego 2 l 190°C 8 kawałków 4-5 min
Ryba panierowana (dorsz...) 2 l 190°C 16 kawałków 4-5 min
Filety rybne panierowane 1 l 190°C 9-10 kawałki 4-5 min
(morszczuk, dorada...)
Paluszki rybne w cieście 1 l 190°C 1-2 kawałków 7-9 min
Paluszki rybne 2 l 190°C 16 kawałków 4-5 min
Prażynki z krewetek 1 l 190°C 16 kawałków 4-5 min
Prażynki z jabłek 1 l 190°C 8 kawałków 4-6 min.
Frytki Zmniejszyć ilość ze 2 l 190°C 750 g 11-13 min
względów bezpieczeństwa
Frytki Ilość zalecana dla 2 l 190°C 400 g 6-8 min.
optymalnego smażenia
2808-ME OLEO-M2 13/01/03 16:48 Page 57