TEFAL PF251835 - Page 126

Rychle se pečící chléb
Ingredience 500 g 750 g 1 kg
Voda (35 °С) 210 ml 285 ml 360 ml
Slunečnicový olej 3 č. lžičky 1 lžíce 1,5 lžíce
Sůl 0,5 č. lžičky 1 č. lžička 1,5 č. lžičky
Cukr 2 č. lžičky 3 č. lžičky 1 lžíce
Sušené mléko 1,5 lžíce 2 lžíce 2,5 lžíce
Univerzální mouka 325 g 445 g 565 g
Instantní droždí (2) 1,5 č. lžičky 2,5 č. lžičky 3 č. lžičky
Dejte do pečicí nádoby ingredience vuvedeném pořadí. Do odpovídajícího dávkovače
nasypte ingredience označené(2). Vyberte správný program ahmotnost chleba, nastavte
míru opečení astiskněte tlačítko START.
Briošky
Ingredience 500 g 750 g 1 kg
Šlehaná vejce 75 g 100 g 150 g
Rozpuštěné máslo 165 g 195 g 245 g
Sůl 1 č. lžička 1 č. lžička 1,5 č. lžičky
Cukr 3,5 lžíce 4 lžíce 5 lžic
Mléko (tekuté) 55 ml 60 ml 80 ml
Univerzální mouka 280 g 365 g 485 g
Instantní droždí (2) 1,5 č. lžičky 2 č. lžičky 3 č. lžičky
Dejte do pečicí nádoby ingredience vuvedeném pořadí. Do odpovídajícího dávkovače nasypte
ingredience označené(2). Vyberte správný program ahmotnost chleba, nastavte míru opečení
astiskněte tlačítko START.
Podle chuti: 1lžíce pomerančové vody.
Kulič
Ingredience 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg
Na kulič Mleté mandle (1) 20 g 30 g 40 g
Žloutky*
1
(20 gm)
2
(40 gm)
3
(60 gm)
Rozpuštěné máslo** 60 g 90 g 120 g
Vejce*
1
(60 gm)
2
(120 gm)
2
(120 gm)
Sušené droždí (2) 1 1/2 č. lžičky 2 č. lžičky 3 č. lžičky
Mléko* 50 ml 75 ml 100 ml Rozinky (1) 30 g 45 g 60 g
Cukr* 40 g 60 g 80 g Kandované ovoce (1) 10 g 15 g 20 g
Sůl* 1/2 č. lžičky 3/4 č. lžičky 1 č. lžička Na polevu
Šafrán* 1/2 č. lžičky 3/4 č. lžičky 1 č. lžička Cukr moučka 150 g 175 g 200 g
Vanilkový extrakt* 1/2 č. lžičky 3/4 č. lžičky 1 č. lžička Vaječné bílky
Tmavý rum* 30 ml 40 ml 60 ml Citrónová šťáva 1,5 č. lžičky 2 č. lžičky 2 č. lžičky
Univerzální mouka** 250 g 370 g 495 g
Přes noc namočte rozinky do tmavého rumu. Než začnete připravovat kulič, nasypte rozinky do cedníku
anechte znich rum okapat. Rum si schovejte. Rozšlehejte ingredience označené(*) společně se
zbytkem rumu vsamostatné misce. Nalijte směs do pečicí nádoby apřidejte ingredience označené(**)
vuvedeném pořadí. Do příslušných dávkovačů nasypte ingredience označené (1) a(2). Vyberte správný
program ahmotnost, nastavte míru opečení astiskněte tlačítko START. Vyjměte hotový kulič zformy
anechte jej vychladnout.
Program
77
C
e
l
o
z
r
n
n
ý
c
h
l
é
b

–
r
y
c
h
l
é
p
e
č
e
n
í
Program
1010
D
e
z
e
r
t
n
í
p
e
č
i
v
o
Program
1010
D
e
z
e
r
t
n
í
p
e
č
i
v
o
cz
Tradiční recepty