Íme néhány tipp és szabály, amelyek követésével a legjobb gluténmentes kenyeret készítheti el.
Gluténmentes kenyér készítése előtt győződjön meg arról, hogy egyik összetevő sem tartalmaz glutént
(olvassa el figyelmesen a termékeken lévő címkéket).
Az alacsony gluténtartalmú liszt különleges állagú, ezért előzőleg át kell szitálni.
Használjon spatulát, mivel a gluténmentes tészta nem forgatható jól. A műanyag vagy fa spatula
nem karcolja meg a sütőedény felületét.
Ha az egyéb hozzávalók hozzátapadtak az üst oldalához, ezeket is spatulával távolítsa el, és terelje
az edény közepe felé. Használjon műanyag vagy fa spatulát, nehogy megkarcolja a sütőedény
felületét.
A gluténmentes kenyér sűrűbb és könnyebb lesz, és nem úgy „illeszkedik”, mint a hagyományos
kenyér.
A gluténmentes kenyérhez adott egyéb hozzávalók miatt a kenyérnek nem lesz ugyanolyan
aranybarna héja.
Előkészítés
hu
To Next Page
Loading...
