TEFAL PF251835 - Page 40

40
Натискане
при
„задаване”
Стойност по
подразбиране
Налична настройка Коментари
Бухване
7
Време
за първо
бухване
00:23 мин.
От 00:00 мин. до
00:35 мин.
1 мин. по 1 мин.
Времето на бухване зависи
от количеството тесто и тем-
пературата на ферментация.
8
T°C за
първо
бухване
(2) Бавно
бухване
(1) Много бавно
бухване
(2) Нормално
бухване
(3) Бързо бухване
Ниската температура на
ферментация увелича-
ва времето за бухване
с цел по-добър вкус и
еластичност на хляба.
Високата температура на
ферментация позволява
по-бързо бухване, но може
да унищожи еластичността
на хляба.
9
Първа
клапа
ВКЛ ВКЛ или ИЗКЛ
Клапата позволява отстра-
няването на въглеродния
диоксид от тестото, за да му
даде сила. Не използвайте
клапата за безглутенов хляб.
10
Време
за второ
бухване
00:25 мин.
от 00:00 мин. до
03:00 мин.
1 мин. по 1 мин.
Времето на бухване зависи
от количеството тесто и тем-
пературата на ферментация.
11
T°C за
второ
бухване
(2) Нормално
бухване
(1) Много бавно
бухване
(2) Нормално
бухване
(3) Бързо бухване
Ниската температура на
ферментация увелича-
ва времето за бухване
с цел по-добър вкус и
еластичност на хляба.
Високата температура на
ферментация позволява
по-бързо бухване, но може
да унищожи еластичността
на хляба.
12
Втора
клапа
ВКЛ ВКЛ или ИЗКЛ
Клапата позволява отстра-
няването на въглеродния
диоксид от тестото, за да му
даде сила. Не използвайте
клапата за безглутенов хляб.
13
Време
за трето
бухване
00:20 мин.
от 00:00 мин. до
03:00 мин.
Времето на бухване зависи
от количеството тесто и тем-
пературата на ферментация.
14
T°C за
трето
бухване
(2) Нормално
бухване
(1) Много бавно
бухване
(2) Нормално
бухване
(3) Бързо бухване
Ниската температура на
ферментация увелича-
ва времето за бухване
с цел по-добър вкус и
еластичност на хляба.
Високата температура на
ферментация позволява
по-бързо бухване, но може
да унищожи еластичността
на хляба.