TEFAL RK905A34 - Page 61

62
    -









(.) .
  
Лосось
Средняя
прожарка
60°C 2см 20мин. 40мин.
Гребешки
Средняя
прожарка
60°C – 40мин. 60мин.
Тигровые
креветки
Средняя
прожарка
60°C – 30 мин. 40мин.
 (,   ..)
Филе,
вырезка,
отбивные,
котлеты
Средняя
прожарка
60°C 2–4см 1 ч. 4ч.
Прожарка
«выше
среднего»
66°C 2–4см 1 ч. 4ч.
Полная
прожарка
71°C 2–4см 1 ч. 4ч.
Баранье каре
или окорок
> 60°C 7см 10ч. 20ч.
Пашина,
грудинка
> 60°C 2–3см 8ч. 20ч.
 (, ,   ..)
Куриные
грудки без
костей
Средняя
прожарка
60°C 2,5см
1ч.
25мин.
2–4ч.
Прожарка
«выше
среднего»
64°C 2,5см 1 ч. 5ч.
Куриные
бедра без
костей
Средняя
прожарка
64°C 1шт. 2ч. 4–6ч.
Куриные
бедра на
кости
Полная
прожарка
82°C 1шт. 2ч. 6ч.