TR- 23 -
Süt Ürünleri Hazırlama
En uzun
Depolama
Süresi (Ay)
Depolama Koşulları
Paket (homojenize)
süt
Kendi paketinde 2 - 3 Sade süt - Kendi paketinde
Peynir (beyaz peynir
hariç)
Dilimler halinde 6 - 8
Kısa süreli depolamalarda
orijinal paketinde
bırakılabilir. Uzun
süreli depolamalarda
ayrıca plastik folyoda
saklanmalıdır.
Tereyağ, margarin Kendi ambalajında 6
Hamur işleri
En uzun
Depolama
süresi
(ay)
Oda sıcaklığında
çözülme süresi
(saat)
Fırında çözülme süresi
(dakika)
Ekmek 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225 °C)
Bisküvi 3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Börek 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225 °C)
Turta 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200 °C)
Yufka 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pizza 2 - 3 2 - 4 15-20 (200 °C)
YİYECEKLERİN YERLEŞTİRİLMESİ
To Next Page
Loading...
