TR- 22 -
Sebzeler ve Meyveler Hazırlama
En uzun depolama
süresi
(ay)
Ayşekadın ve Sırık
fasulye
Yıkayıp küçük parçalar halinde
kestikten sonra şok haşlama
yaparak
10 - 13
Bezelye
Ayıklayıp yıkadıktan sonra şok
haşlama yaparak
12
Lahana
Temizlendikten sonra şok haşlama
yaparak
6 - 8
Havuç
Temizleyip dilimler halinde kestikten
sonra şok haşlama yaparak
12
Biber
Sapını kesin, ikiye bölün ve
çekirdeklerini ayırın. Ardından şok
haşlama yapınız
8 - 10
Ispanak
Yıkayıp temizledikten sonra şok
haşlama yaparak
6 - 9
Karnabahar
Yapraklarını ayırın, göbeğini de
parçalara ayırdıktan sonra az
limonlu suda bekletin
10 - 12
Patlıcan
Yıkandıktan sonra 2cm.’lik parçalar
halinde kesin
10 - 12
Mısır
Temizleyip koçanıyla veya taneli
olarak paketleyin
12
Elma ve Armut
Kabuğunu soyarak
dilimleyin
8 - 10
Kayısı ve şeftali İkiye bölüp çekirdeklerini çıkartın 4 - 6
Çilek ve Ahududu Yıkayıp ayıklayın 8 - 12
Pişmiş meyve Kap içinde %10 şeker katarak 12
Erik, Kiraz, Vişne Yıkayıp, saplarını ayıklayın 8 - 12
YİYECEKLERİN YERLEŞTİRİLMESİ
To Next Page
Loading...
