celle-ci est.
Laissez la marmite à pression refroidir légèrement pour que la pression baisse d‘elle-
même.
Faites pivoter la soupape de travail en position de libération de la vapeur et
(gure L).
Le système empêchant l‘ouverture intempestive de la marmite à pression se désacti-
ve et(gure E).
Si toutefois le système empêchant l‘ouverture intempestive reste en position haute
et donc qu‘il n‘est pas possible d‘ouvrir la marmite à pression, cela signie qu‘il
y a encore de la marmite à pression. Assurez-vous
que la soupape de travail se trouve en position de libération de la vapeur. S‘il reste
impossible d‘ouvrir la marmite à pression, la placer sous le robinet d‘eau froide et
laisser tant que la soupape rouge ne reprend d‘elle-même
pas sa position basse.
NE JAMAIS REFROIDIR BRUSQUEMENT UNE MARMITE A PRESSION. NE PAS LAIS-
SER L‘EAU COULER SUR LES PARTIES EN MATIERE PLASTIQUE ET NE PAS IMMERGER
COMPLETEMENT LA MARMITE A PRESSION. NE JAMAIS FORCER POUR OUVRIR LA
MARMITE A PRESSION !
La soupape de travail , libère la vapeur
excessive et, en n de cuisson, lâche toute la vapeur se trouvant à l‘intérieur.
La soupape de sécurité est destinée à limiter la pression dans la marmite lorsque
la . Si en cours de cuisson, la vapeur cesse de
s‘échapper par la soupape de travail et commence à s‘échapper intensément par
la soupape de sécurité sous la poignée,
. Après refroidissement, ouvrir la marmite à pres-
sion et nettoyer la soupape de travail.
ATTENTION! IL EST NORMAL QUE D‘INFIMES QUANTITES DE VAPEUR S‘ECHAPPENT
PAR LA SOUPAPE DE SECURITE EN COURS DE CUISSON.
Si la soupape de travail et la soupape de sécurité sont en même temps hors ser-
vice (bouchées), la pression à l‘intérieur de la marmite chasse le joint en silicone
, ce qui entraîne immédiatement
.
SI LE JOINT EN SILICONE EST CHASSE DE SON LOGEMENT DANS LA RAINURE DU
COUVERCLE EN COURS DE CUISSON, NE REPAREZ PAS LA MARMITE A PRESSION
VOUS-MEME; VEUILLEZ LA REMETTRE A UN ATELIER AGREE.
Empêche de la marmite à pression tant qu‘il reste de la
pression à l‘intérieur.
TOUJOURS PLACER LA MARMITE A PRESSION SUR UNE TAQUE OU UN BRULEUR DE
TAILLE CORRESPONDANTE.
1. Si vous désirez faire la cuisson à , placez la soupa-
pe de travail en position . La cuisson à basse pression est
idéale pour la préparation d‘aliments fragiles, par exemple les légumes,
fruits, les féculents, les poissons, etc…
.
2.
Si vous désirez cuire à , placez la soupape de tra-
vail en position (Figure J). La cuisson à haute pression est plus rapide
et se fait à une température plus élevée. Elle convient avant tout pour la
préparation des viandes et des aliments qui exigent un temps de cuisson
plus long.
3.
La cuisson peut se faire à n‘importe quelle pression entre les posi-
tions „1“ et „2“, .
4.
Fermez la marmite à pression convenablement remplie, avec la
bonne sélection de la pression et placez-la sur la cuisinière
.
5.
Dès que de la vapeur sort en sifant de la soupape de sécurité
sous la poignée – ce sifement cesse rapidement, lorsque la soupape de
sécurité contre l‘ouverture intempestive (8) . Ceci signie que la
pression dans la marmite à pression est atteinte et de la vapeur commen-
ce à s‘échapper par la (gure K).
6.
Diminuer la puissance de la cuisinière pour qu‘un
s‘échappe de la soupape de travail. Il s‘agit en général de la
puissance minimale de la cuisinière.
7.
Il est possible de modier le réglage de la pression dans la marmi-
te à pression IMPRESSION même en cours de cuisson. Si toutefois cette
opération est nécessaire, utilisez un objet convenable ou utilisez une
pour éviter les brûlures par la vapeur qui s‘échappe.
ATTENTION! EN COURS DE CUISSON, DE LA VAPEUR PEUT S‘ECHAPPER DE
LA SOUPAPE DE SECURITE SOUS LA POIGNEE.
Si en début de cuisson, s‘échappe de la marmite à
pression, cette dernière n‘est pas correctement fermée. Il peut s‘agir des cas suivants:
a)
Le couvercle n‘est pas bien en place – répéter la fermeture de la
marmite à pression ;
b)
La soupape de travail se trouve en position de libération de la
vapeur – la placer en position de haute ou basse pression ;
c)
Le joint en silicone n‘est pas à sa place correcte dans le couvercle
– contrôler sa position ;
d)
Le joint en silicone est endommagé – le remplacer par un nouveau
joint de marque Tescoma.
NE LIBEREZ LA VAPEUR QU‘APRES AVOIR ENLEVE LA MARMITE A PRESSION DE LA
CUISINIERE !
A la n de la cuisson, même si
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