CUCINARE CON LA PENTOLA A PRESSIONE MAGNUM, COMFORT E PRAKTIK
TIPO PESO KG ACQUA IN DL TEMPO IN MIN
Carne e pollame
Intero Culaccio di Manzo 0,5 3 50
Arrosto di Manzo 0,5 3 40-45
Bistecca di Manzo / Arrotolato 0,5 5 30
Lingua di Manzo 1 5 30-40
Testina di Maiale 0,5 5 30
Goulash di Maiale 0,5 5 30
Trippa 1 12 25-30
Vitello Stufato 0,5 3 20
Agnello Stufato 0,5 2,5 20-25
Capretto Stufato 0,5 3 30
Pollo 1 3,5 25-30
Gallina 1 10 45
Selvaggina 0,5 3 30-40
Pesce e Frutti di mare
Filetto di Merluzzo 0,5 1,5 4-5
Sgombro 0,5 1,5 6
Filetto di Salmone 0,5 1,5 6-8
Filetto di Luccio 0,5 1,5 8
Trota 0,5 1,5 4-5
Frutti di mare 0,5 1,5 10
Verdure - Cucinate / Al vapore
Patate a fette 1 2,5 5-6
Patate intere 1 2,5 12-14
Fagiolini 1 2,5 3-4
Cavoli 1 2,5 3
Crauti 1 2,5 6
Barbabietole 0,5 2,5 10-15
Carote a fette 0,5 2,5 6
Carote intere 0,5 3 8
Riso 0,25 5 6
Legumi
Lenticchie 0,3 3 20-30
Fagioli 0,5 3 40-50
Piselli 0,5 2,5 20-30
I tempi stimati sono indicativi; il tempo esatto di cottura dipende dalla fonte di calore,
dalla temperatura, dal tipo di carne / verdura, così come dal gusto soggettivo, ecc.
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