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Lebensmittel
Zutat
Siebeinsatz
Zubereitung
Menge
Dämpfaufsatz
Menge
Siebeinsatz
Garzeit bei
900 W
(min)
GEMÜSE
Auberginen 700 g Nein 30
Inneren Strunk und äußere Blätter entfernen.
Breite Exemplare der Länge nach halbieren
1 kg Nein 18
Enden entfernen, waschen und
abtropfen lassen
800 g frisch
800 g gefroren
Nein
19
28
Fisch oder
Fleisch
Enden entfernen, waschen und
abtropfen lassen
500 g frisch 400 g 18
Fenchel
Inneren Strunk entfernen. Mit dem MandoChef
schneiden (Position 2)
800 g Nein 18
Fisch
Inneren Strunk entfernen. Mit dem MandoChef
schneiden (Position 2)
500 g 400 g 17
Lauch Halbieren, waschen und gut abtropfen lassen
700 g (nur weißer
Bereich)
Nein 18
Champignons Putzen, anschießend in Scheiben schneiden 500 g frisch Nein 12
Zwiebeln
Schälen und mit dem MandoChef oder dem
(Position 2)
1 kg Nein 18
Paprika
Halbieren und entkernen 600 g Nein 15
Fleisch Halbieren und entkernen 400 g 400 g 16
Erbsen mit
Karotten und
Fleisch
Profui-Chef, Universalschneider
300 g Erbsen,
200 g Karotten und
400 g 20
Im Ganzen – geschält oder ungeschält,
gewaschen
800 g Nein 22
Mit dem MandoChef oder mit Mando Junior
in Scheiben geschnitten
(Position 3)
800 g Nein 20
1 kg Nein 23
Fleisch 800 g 400 g 20
1 kg Nein 17
Rotkohl Mit dem MandoChef in Scheiben geschnitten 600 g Nein 26
Spinat
Frische Spinatblätter gut waschen,
Stiele entfernen. Gegebenenfalls leicht
500 g Nein 12
4 große Tomaten,
Nein 27
Zucchini
Waschen, abtropfen lassen und mit dem
MandoChef in Scheiben schneiden
800 g Nein 13
Fisch oder
Fleisch
Die Zucchini waschen, abtropfen lassen und mit
dem MandoChef in Scheiben schneiden
500 g 400 g 13
OBST
Äpfel Kerngehäuse mit Apfelausstecher entfernen Nein 11
Birnen
Kerngehäuse mit Apfelausstecher entfernen,
dann schälen
Nein 22
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