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die Temperatur) in Abhängigkeit der verschiedenen
Erfordernisse oder der Eigenschaften des eingesetz-
ten Kaffees zu modifizieren, ist es ausreichend die
Wärmeplatte zu heben und die Druckschalter-
Schraube einzustellen; wenn man sie im
Uhrzeigersinn dreht, sinkt der Druck und umgekehrt
(normalerweise ist die geprüfte Maschine auf 0,8 -
0,9 bar eingestellt). Bei der Installation ist der
Pumpendruck auf 9 bar einzustellen, dieser Druck
wird am Manometer abgelesen, wenn sich die
Maschine im Brühvorgang befindet.
EINSATZ DER DAMPFDÜSE
Um den Dampf zu benutzen, ist es genug, den
Dampfhahn gegen den Uhrzeigersinn zu
drehen: Die von der Dampfdüse austretende
Dampfmenge ist verstellbar. Während des
Dampfaustrittes die Teile der Düse nicht berüh-
ren und die Hände unter die Düse nicht legen.
A
CHTUNG
! V
ERBRENNUNGSGEFAHR
LEGENDE
Blau
Gelb/Grün
Braun
04_VENUS_Bar_D.qxp 20-10-2006 10:37 Pagina 46
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