Weber 140 - Page 108

10
Ped pípravou pokrm je nutné gril pedehát (15
nebo 20 minut).
Mírné mnoství oleje rozprostené po povrchu
pokrmu pome v rovnomrném opeení a rovn
zamezí pilepení na grilovací rot. Olej rozpraujte
nebo roztírejte vdy pímo na pokrm, nikoli pímo
na grilovací rot.
Doporuujeme vám mít bhem grilování poklop
zaven. Pro? V této poloze omezuje náhlá
vzplanutí, jídlo je pipraveno rychleji a tepelná
úprava je rovnomrnjí.
Pi pouití marinády, omáky nebo polevy s
vysokm podílem cukru nebo jinch holavch
písad pokrmy potírejte pouze posledních 10 a 15
minut grilování.
Nezapomete pravideln kartáem oiovat
grilovací rot a istit záchytnou vaniku pod grilem.
Následující porce, tlouky, hmotnosti a doby
grilování potravin jsou pouhm vodítkem, nikoli
pevnmi a závaznmi pravidly. Doby tepelné úpravy
jsou ovlivovány rznmi initeli: vítr, okolní
teplota, ale i poadovan stav pokrmu po tepelné
úprav. Grilování po dobu uvedenou v tabulce me
trvat i dvakrát déle nebo dvakrát mén ne grilování
na poadovan stupe tepelné úpravy. Doporuené
doby tepelné úpravy hovzího a telecího masa
pedpokládají stední (medium) stupe tepelné
úpravy, není-li uvedeno jinak. Silnjí kotlety a
steaky nechte ped porcováním 5 a 10 minut
na grilu odstát. Vnitní teplota masa v této dob
stoupne o 5 a 10 stup.
Dalí tipy a recepty naleznete na stránkách
www.weber.com
®
.
Hovzí
Porce Tlouka a/nebo hmotnost Pibliná doba grilování
Steak: let, rumpsteak nebo vysok
rotnec (entrecote)
2 cm (3/4 palce)
2,5 cm (1 palec)
2,5 – 3 cm (1 a 1,5 palce)
10 a 14 minut - vysoká teplota
14 a 16 minut - vysoká teplota
18 a 20 minut - vysoká teplota
Kebab 2,5 – 3 cm (1 a 1,5 palce) - kostky 12 a 14 minut - vysoká teplota
Hamburger nebo karbanátek 2 cm (3/4 palce) 12 a 16 minut - vysoká teplota
Jehní
Jehní kotlety 3 cm (1,5 palce) 20 minut - vysoká teplota
Jehní kta bez kosti 1,4 - 1,6 kg (3 a 3,5 libry) 1 hod. 30 a 1 hod. 40 minut -
stední teplota
Jehní ebírka 35 a 40 minut - stední teplota
Vepové
Kotleta, ebírka, krkovice nebo plec 2 – 2,5 cm (3/4 a 1 palec) 20 a 30 minut - stední teplota
Panenka 2 – 2,5 cm (3/4 a 1 palec) 16 a 18 minut - stední teplota
Klobása 28 a 32 minut - stední teplota
Drbe
Kuecí prsa bez kosti, bez ke 175 g (6 uncí) 12 a 14 minut - stední teplota
Kebab 2,5 – 3 cm (1 a 1,5 palce) - kostky 14 a 16 minut - vysoká teplota
Plka kuete 550 – 675 g (1,25 a 1,5 libry) 1 a 1 hodina a 15 minut -
stední teplota
Kuecí tvrtky, nevykostná hru s kídlem 40 minut - stední teplota
Kuecí tvrtky, nevykostné stehno 40 a 50 minut - stední teplota
Ryby a moské plody
Rybí maso, let nebo podkova 1 – 2,5 cm (0,5 a 1 palec)
2,5 – 3 cm (1 a 1,25 palce)
8 a 10 minut - vysoká teplota
10 a 12 minut - vysoká teplota
Krevety 2 a 5 minut - vysoká teplota
Celé ryby 450 g (1 libra)
1 kg (2 a 2,5 libry)
15 a 20 minut - stední teplota
20 a 30 minut - stední teplota
Zelenina
Chest 8 a 10 minut - vysoká teplota
Oloupan kukuin lusk 12 a 14 minut - vysoká teplota
Neloupan kukuin lusk 25 a 30 minut - vysoká teplota
Houby: ampiony 12 a 15 minut - vysoká teplota
Houby: híbky 10 a 12 minut - vysoká teplota
Cibule 0,64 cm (1/4 palce) - plátky 10 a 12 minut - vysoká teplota
Brambory 0,64 cm (1/2 palce) - plátky 10 a 12 minut - vysoká teplota
Lilek 1,27 cm (1/2 palce) - plátky 10 a 12 minut - vysoká teplota
Papriky - vcelku 12 a 15 minut - vysoká teplota
Papriky - tvrtky 8 a 10 minut - vysoká teplota
Cukety 1,27 cm (1/2 palce) 8 a 10 minut - vysoká teplota
Cukety - plky 12 a 14 minut - vysoká teplota
GRILOVÁNÍ NA ELEKTRICKÉM GRIL
PROBLÉM ZKONTROLJTE NÁPRAVA
Elektrick gril nelze zapnout. Je regulaní knoík správn zasunut do tlesa
grilu?
Vyjmte a znovu nainstalujte regulaní knoík.
! Ped zapojením zástrky napájecí ry do
sít vdy nejprve zapojte do grilu regulátor
teploty.
Svítí ervená kontrolka a je regulaní knoík
nastaven do polohy HIGH (vysoká teplota)?
Je zásuvka pod naptím? Zkontrolujte pívod elektrického napájení.
Pokud nelze problémy odstranit uvedenmi zpsoby, obrate se na zástupce zákaznického servisu ve vaí oblasti. Písluné
kontaktní informace uvádíme na naich webovch stránkách. Pihlaste se na portál www.weber.com
®
.
ODSTRAOVÁNÍ PROBLÉM